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J-GLOBAL ID:201502204582540873   整理番号:15A0750405

二次元保持指数はサフランの包括的二次元ガスクロマトグラフィーにおける成分同定を改善する

Two-Dimensional Retention Indices Improve Component Identification in Comprehensive Two-Dimensional Gas Chromatography of Saffron
著者 (4件):
資料名:
巻: 87  号: 11  ページ: 5753-5761  発行年: 2015年06月02日 
JST資料番号: A0395A  ISSN: 0003-2700  CODEN: ANCHAM  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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サフラン(Crocus sativus L.)は食文化の調味料や着色剤としての使用に加え,免疫系の刺激,抗遺伝毒性,抗細胞毒性,抗酸化,抗鬱薬,抗炎症薬などいくつかの健康上の利点から,注目を集める。本論文で,固相マイクロ抽出(SPME)を用いサフランから抽出した揮発性検体の分離のため,一次元保持指数(1I)および二次元保持指数(2I)データを獲得するアプローチを開発し,二次元ガスクロマトグラフィー(GC×GC)-四重極飛行時間質量分析(QTOFMS)システムを構築した。1IおよびMSライブラリーマッチングを相補する二次元保持指数(2I)データの利点はサフランで観察されたピークに対する化合物マッチの数の除除な減少により示された。114個の検体は対照値の±20指数単位内の1Iおよび2I値に従い評価され,標的検体の同定を改善した。
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分類 (1件):
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ガスクロマトグラフィー 
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