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J-GLOBAL ID：201502204934380210   整理番号：15A0798386

農水産物の包装 イチゴ品質保持容器『フルテクター』

Quality Retaining Packages for Strawberries “Fulltector”

著者 (1件)： 佐々木朗 (日本トーカンパッケージ)
資料名： 包装技術  (JPI Journal)
巻： 53  号： 7  ページ： 537-539  発行年： 2015年07月01日 
JST資料番号： G0839A  ISSN： 0385-728X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： イチゴの流通形態は,一般品が2段詰めパック,高級品はホールトレイまたはウレタンスポンジを敷いた1段詰めとなっており,いずれも輸送時にはイチゴ同士の接触による損傷が問題であった。本報では,イチゴをホールトレイに詰めた状態で伸縮性フィルムで挟み込んで容器内で中吊り状態とする,新包装方式を提案した。トラック輸送,航空輸送による試験では,果実の動きが抑制されて傷み程度も軽微であった。

シソーラス用語： 航空輸送 ,  トラック輸送 ,  食品輸送 ,  *品質管理 ,  *イチゴ ,  *食品包装 ,  プラスチック容器 ,  トレイ
準シソーラス用語： *品質保持

分類 (2件)： 包装材料  (YH06030Q) ,  食品包装  (FJ02030B)

引用文献 (1件)：

• (独)農業・食品産業技術総合研究機構発行『ブレインテクノニュース 第148号』

タイトルに関連する用語 (4件)： 水産物 ,  包装 ,  イチゴ ,  保持容器