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J-GLOBAL ID：201502205179548012   整理番号：15A1007476

新しい食品表示制度(2)-主な変更点について-

著者 (1件)： 片野坂明子 (消費者庁)
資料名： 食と健康
巻： 59  号： 9  ページ： 60-67  発行年： 2015年09月01日 
JST資料番号： S0065B  ISSN： 1348-2513  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 2014年4月に食品表示法が施行され,新しい食品表示制度がスタートしている。主たる変更点の内,アレルギー表示のルール改善,栄養成分表示の義務化,製造所固有記号の使用に係るルールの改善,新規・機能性表示食品制度の創設について概説した。I;アレルギー表示のルール改善については,1)原則としての個別表示であること,2)例外的に一括表示であること,3)特定加工食品およびその拡大表記の廃止である。II;栄養成分表示の義務化については,1)原則義務化,2)例外として表示を省略できる場合,にまとめて説明した。

シソーラス用語： *品質表示 ,  JAS【規格】 ,  食品衛生 ,  食品規制 ,  食品アレルギー ,  食品成分 ,  機能性食品
準シソーラス用語： 栄養成分 ,  *食品表示

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (2件)： 食品表示 ,  制度