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J-GLOBAL ID：201502207706273398   整理番号：15A0603891

大学生の食生活の事例からみた食育の推進に関する一考察

著者 (1件)： 久保田裕美 (日本大 生物資源科学)
資料名： 食品経済研究  (Bulletin of the Department of Food Business, Nihon University)
号： 43  ページ： 40-55  発行年： 2015年03月 
JST資料番号： L5788A  ISSN： 0289-7601  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 一般的に大学生に為ると,親元を離れ食生活を含め生活環境が大きく変わる。大学生の食生活の実態を明らかにするために,神奈川県藤沢市の男女大学生を対象に食生活に対するアンケート調査を行い,解析・考察を行った。普段の食生活や食意識に,男女別に特徴があり,食育の推進に当たって,大学生という集団と共に,男女群別にアプローチして検討し,有効な食育の方策の実施が必要であることが判った。

シソーラス用語： 大学生 ,  生活 ,  *食習慣 ,  *教育 ,  事例研究
準シソーラス用語： *食育 ,  食生活

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 大学生 ,  食生活 ,  食育 ,  推進