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J-GLOBAL ID：201502207948058140   整理番号：15A1324337

両世界にとってのベスト(食品工業)

The best of both worlds

著者 (1件)： CARPER Jim
資料名： Dairy Foods  (Dairy Foods)
巻： 116  号： 10  ページ： 50-55  発行年： 2015年10月 
JST資料番号： A0544B  ISSN： 0888-0050  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乳業大手Dean Foods社グループのMayfield Dairy Farms(MDF)社(本社テネシー州,1990年にグループ入り)は合わせて11州にアイスクリーム,牛乳などの製品を配送している。アメリカでアイスクリーム市場は伸び悩み牛乳の販売量が落ち込む中で,MDF社のアイスクリーム及び牛乳が伸びているのはDean社がイニシアティブをとる強力な販売促進や宣伝のお陰である。2015年初頭にDean社は「DairyPure」を地域の乳業会社と共通のブランドにした。創業から100年を経たMDF社は消費者志向で品質のよい製品を作ってきており,小売店の評価も高い。販売の立ち位置は品質第一で,次にバラエティが来る。地域商品にはバターミルクや乳デザートがある。低脂肪,低糖及び低カロリー志向に対応して,同社は無糖の各製品のほかライトアイスクリームを出している。2014年の年次報告書によればDean社は53%がプライベートラベル,47%が自社ブランドであった。継続した拡大を目指しているMDF社は小売分野だけでなく,学校給食や外食産業の分野を広げたいと努力している。

シソーラス用語： *食品工業 ,  *食品流通 ,  *乳加工 ,  顧客満足 ,  消費者 ,  小売業 ,  外食産業 ,  アイスクリーム ,  牛乳 ,  バターミルク ,  ブランド ,  消費者志向 ,  学校給食 ,  テネシー州
準シソーラス用語： デザート ,  ユーザ満足 ,  消費者満足状態

分類 (2件)： 食品工業一般  (FJ02010F) ,  乳製品  (FJ12023U)

タイトルに関連する用語 (2件)： 世界 ,  食品工業