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J-GLOBAL ID：201502208224222734   整理番号：15A1119146

イオン液体[Emim]OAc系におけるショウガ油の抽出に関する研究【Powered by NICT】

Study on extraction of ginger oil in ionic liquid [Emim]OAc system

著者 (3件)： Liu Huihong (Coll. of Light Ind. and Food Sci.,South China Univ. of Technol., Guangzhou) ,  Hu Fei (Coll. of Light Ind. and Food Sci.,South China Univ. of Technol., Guangzhou) ,  Li Pingfan (Opening Project of Center of Guangdong Higher Education for Engineering and Technological Dev. of Speciality ...)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 36  号： 6  ページ： 208-211  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： イオン液体[Emim]OAcは超音波ショウガ油の抽出効率を改善することを目的とした酵素加水分解プロセスにおける生体触媒媒質と抽出剤として用いた。実験結果は,酵素活性は純粋な緩衝系よりも15%[Emim]OAc/緩衝液二相系の方が高かったが,酵素活性は高イオン液体濃度で減少することを示した。さらに,ショウガ油の抽出速度に及ぼす超音波出力,超音波時間および液固比の影響を調べた。最適条件は[Emim]OAc濃度は15%であり,超音波出力が200W,超音波時間は20min,liquid固体比15:1であったは示した。ショウガ油の抽出は1.39%であった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 媒質 ,  緩衝液 ,  抽剤 ,  *イオン液体 ,  酵素活性度 ,  *ショウガ ,  抽出速度 ,  バイオ触媒 ,  緩衝作用 ,  超音波 ,  最適条件
準シソーラス用語： 二相系 ,  酵素加水分解 ,  抽出効率 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  抽出  (XD02030B) ,  食品工業一般  (FJ02010F)

タイトルに関連する用語 (4件)： イオン液体 ,  EMIM ,  ショウガ ,  研究