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J-GLOBAL ID：201502208733355203   整理番号：15A0239055

地理情報システムを用いた商業分析の一考察-コーヒーショップの出店比較分析-

著者 (1件)： 佐藤浩志 (西武文理大 サービス経営)
資料名： 西武文理大学サービス経営学部研究紀要  (Journal of Bunri University of Hospitality)
号： 25  ページ： 47-62  発行年： 2014年12月31日 
JST資料番号： L6234A  ISSN： 2185-0305  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： カフェ業界の業績は緩やかながら規模を拡大している。本稿は日本のコーヒーチェーン業界を牽引してきたドトール,スターバックス,タリーズについて,各チェーンが遂行する経営戦略や経営計画について,地理情報システム(GIS)を用いて店舗分布の分析を行った。スターバックスは東京都では23区内への出店が多いことから集塊性が高い,ドトールは他社に比べ人口カバー率が高く,店舗は東京都,埼玉県ともに広域に展開している,タリーズでは店舗数の少なさも影響するが埼玉県の店舗展開にはランダム性が強く見られ,県全域に散らばりつつ出店している,主要幹線道路からの分析ではドトールが他より出店率が高いが,サービスステーションとの併設店を展開しているためであろう,等の知見を得た。

シソーラス用語： *地理情報システム ,  *マーケティング ,  コーヒー ,  *チェーンストア ,  経営計画 ,  地理的分布 ,  東京都 ,  埼玉県 ,  数学的性質
準シソーラス用語： *エリア・マーケティング ,  ランダム性

分類 (2件)： マーケティング一般  (KA06010L) ,  ドキュメンテーション  (JA01030X)

タイトルに関連する用語 (6件)： 地理情報システム ,  商業 ,  分析 ,  コーヒー ,  ショップ ,  比較分析