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J-GLOBAL ID：201502209865327133   整理番号：15A0804881

マウスにおけるパラセタモール誘発肝損傷に対するvitex蜂蜜の抗酸化活性及び肝保護活性

Antioxidant and hepatoprotective activity of vitex honey against paracetamol induced liver damage in mice

著者 (7件)： WANG Yuan (Dep. of Food Sci. and Engineering, School of Chemical Engineering, Northwest Univ., Xi’an 710069, China. ...) ,  LI Dan ,  CHENG Ni ,  GAO Hui ,  XUE Xiaofeng ,  CAO Wei ,  SUN Liping
資料名： Food & Function  (Food & Function)
巻： 6  号： 7  ページ： 2339-2349  発行年： 2015年07月08日 
JST資料番号： W2339A  ISSN： 2042-6496  CODEN： FFOUAI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 14種の中国産ビテックス蜂蜜を調べて,パラセタモール誘発肝損傷に対する抗酸化活性及び肝保護活性を評価した。すべての蜂蜜試料は,高い総フェノール量(344~520mgGAE/kg)と総フラボノイド量(19~31mgRutin/kg)及びDPPHラジカル消去,第二鉄還元抗酸化力と第一鉄イオンキレート活性において強い抗酸化活性を示した。ビテックス蜂蜜試料中に9種のフェノール酸を検出し,カフェー酸が主要化合物であった。もっとも高い抗酸化活性に分類されたHeibei Zanhuangの蜂蜜(S2)を70日間,マウスに経口投与(5g kg^-1,20g kg^-1)した。高用量(20g kg^-1)でのvitex蜂蜜の前処理は,パラセタモール中毒群と比較して,血清活性酸素吸収能力の有意な増加(15.07%)及びCu²⁺媒介性リポ蛋白質酸化における減少(80.07%),アラニンアミノトランスフェラーゼ(75.79%)とアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ(74.52%)の抑制,スーパーオキシドジスムターゼとグルタチオンペルオキシダーゼ活性の増強及びマロンジアルデヒド(36.15%)と8-ヒドロキシ-2’-デオキシグアノシン(19.6%)形成の低下となった。結果はパラセタモール誘発肝損傷に対するvitex蜂蜜の肝保護は抗酸化及びおそらく酸化促進特性に起因する可能性がある。Copyright 2015 Royal Society of Chemistry All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST

シソーラス用語： 中華人民共和国 ,  *蜂蜜 ,  食品成分 ,  活性 ,  *保護作用 ,  薬理作用 ,  クマツヅラ科 ,  マウス ,  雄性 ,  食餌効果 ,  酸化防止 ,  アラニンアミノトランスフェラーゼ ,  アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ ,  スーパーオキシドジスムターゼ ,  グルタチオンペルオキシダーゼ ,  地域差 ,  脂肪酸 ,  芳香族アミン ,  フェノール類 ,  カルボアミド ,  アミノアルコール ,  脂肪族アルデヒド
準シソーラス用語： Vitex negundo ,  ハマゴウ属 ,  活性酸素吸収能力 ,  *肝臓保護作用 ,  抗酸化活性

分類 (2件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (3件)： 8-ヒドロキシ-2′-デオキシグアノシン ,  パラセタモール ,  マロンジアルデヒド

タイトルに関連する用語 (7件)： マウス ,  パラセタモール ,  誘発 ,  肝損傷 ,  蜂蜜 ,  抗酸化活性 ,  活性