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J-GLOBAL ID：201502209990098375   整理番号：15A1189009

機能性表示食品制度の活用 機能性表示食品制度の最新情報と企業の対応

著者 (1件)： 武田猛 (グローバルニュートリショングループ)
資料名： 食品と科学  (Food Science)
巻： 57  号： 11  ページ： 63-68  発行年： 2015年10月20日 
JST資料番号： G0895A  ISSN： 0037-4105  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 2015年4月に始まった機能性表示食品の9月時点での最新情報と各企業の対応状況を紹介した。消費者庁での届入れ受理,関与成分別の受理状況,健康ベネフィット別の届出商品,生活習慣病対応製品,これらに対する消費者団体の反応,について述べた。さらにこれらの届出内用について,届出企業の説明責任,情報の科学的根拠,臨床試験結果,内容成分に関する研究報告内容,表示の妥当性などについて論じた。

シソーラス用語： *機能性食品 ,  *品質表示 ,  *情報 ,  企業行動 ,  行政機関 ,  成分 ,  健康管理 ,  生活習慣病 ,  集団 ,  責任 ,  臨床試験 ,  点検 ,  消費者保護
準シソーラス用語： 科学的根拠 ,  企業活動 ,  最新情報 ,  消費者団体 ,  消費者庁 ,  食品表示 ,  説明責任 ,  妥当性確認 ,  有効成分

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  食品一般  (FJ01010Y) ,  食品の検査・取締り  (FJ01054G)

タイトルに関連する用語 (5件)： 機能性表示食品 ,  制度 ,  活用 ,  最新情報 ,  企業