ケトーシスのケトン蓄積能のバイオマーカーとしてのアセトン  健常人における高脂肪食と飢餓療法の組み合わせに関する研究

PRABHAKAR Amlendu; QUACH Ashley; ZHANG Haojiong; TERRERA Mirna; JACKEMEYER David; XIAN Xiaojun; TSOW Francis; TAO Nongjian; FORZANI Erica S

文献

J-GLOBAL ID：201502210040796511 整理番号：15A0785345

ケトーシスのケトン蓄積能のバイオマーカーとしてのアセトン健常人における高脂肪食と飢餓療法の組み合わせに関する研究

Acetone as biomarker for ketosis buildup capability - a study in healthy individuals under combined high fat and starvation diets

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資料名：
巻： 14 号： Apr ページ： 14:41 (WEB ONLY) 発行年： 2015年04月
JST資料番号： U7032A ISSN： 1475-2891 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

背景:ケトン食は,高脂肪および低炭水化物または超低炭水化物食で,栄養ケトーシス(nutritional ketosis:NK)として知られる消費によりケトンを高生産させる。ケトーシスは絶食期間にも生じ,これは空腹時ケトーシス(FK)として知られている。最近,NK+FKと同時にNK単独の組み合わせが,てんかん患者の体重減少管理と治療に使用されている。方法:健常被験者11名を対象に,中程度の身体的不活動で3種類の食事摂取群に無作為化割り付けする3週間のクロスオーバー試験を適用した。全被験者が無作為化および均衡化方式で食事を完遂した。各週の食事摂取計画は以下の3相とした。1相:混合食の脂質:(炭水化物+タンパク質)比が重量比で0.18,脂質のエネルギー等価用量29%,第1日~5日。2相:混合食または高脂肪食の脂質:(炭水化物+タンパク質)比がそれぞれ重量比で0.18,1.63,3.80,脂質のエネルギー等価用量29%,79%,90%,第6日。3相:第7日は熱量摂取のない絶食。第1日~6日の食事からの熱量摂取は各被験者のエネルギー消費量と等しかった。第7日に,FKからのケトン蓄積量を測定した。結果:2相(第6日)食の統計的有意差が第7日のFKで認められた(反復測定分散分析(ANOVA),F(2,20)=6.73,p<0.0058)。フィッシャーLDS対比較を使用すると,より高い有意水準のアセトン蓄積が脂肪含量29%に対し脂肪含量79%と脂肪含量90%で認められたものの(p=0.00159**,p=0.04435**),脂肪含量79%と脂肪含量90%間では認められなかった。さらに,食事に関係なく,より高い安静時エネルギー消費量(R2=0.92)とより低いBMI値(R2=0.71)の被験者で有意に高いケトン蓄積能がFK中に認められた。(翻訳著者抄録)

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食品の化学・栄養価 , 代謝異常・栄養性疾患の診断

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ケトーシスのケトン蓄積能のバイオマーカーとしてのアセトン 健常人における高脂肪食と飢餓療法の組み合わせに関する研究

ケトーシスのケトン蓄積能のバイオマーカーとしてのアセトン健常人における高脂肪食と飢餓療法の組み合わせに関する研究