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J-GLOBAL ID：201502210668139420   整理番号：15A0774293

人体への寄生虫感染を警戒すべき食材(14)水生の食用植物,生の牛レバーから感染する肝蛭

著者 (7件)： 牧純 (松山大 薬) ,  田邊知孝 (松山大 薬) ,  畑晶之 (松山大 薬) ,  関谷洋志 (松山大 薬) ,  玉井栄治 (松山大 薬) ,  坂上宏 (明海大 歯 病態診断治療学 薬理学分野) ,  舟橋達也 (松山大 薬)
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 57  号： 7  ページ： 45-49  発行年： 2015年07月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 水生の食用植物,生の牛レバーから感染する肝蛭を紹介する。肝蛭...

シソーラス用語： *寄生虫症 ,...
準シソーラス用語： ヒメモノアラガイ ,...

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分類 (3件)： 感染症・寄生虫症一般  (GD01010H) ,  異種生物間相互作用  (EE01050A) ,  食品衛生一般  (FJ01051H)

引用文献 (10件)：

• 西村謙一著:『人体神経系寄生虫症』,新興医学出版社,東京,(1991)
• 柳沢十四男,井上義郷、中野健司:『寄生虫・衛生動物・実験動物』,講談社サイエンティフィク,講談社,東京,(1983)
• 大島智夫:“人獣共通寄生虫症としての肝蛭症“『本邦における人獣共通寄生虫症』,編集代表林滋生,他 編集,文永堂,東京,(1983)
• 鈴木了司,安羅岡一男,柳沢十四男編:『新医寄生虫学』,第一出版,東京,(1988)
• 吉田幸雄,有薗直樹:『図説人体寄生虫学』,南山堂,東京,(2008)

タイトルに関連する用語 (9件)： 人体 ,  寄生虫感染 ,  警戒 ,  食材 ,  食用植物 ,  牛 ,  レバー ,  感染 ,  肝蛭