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J-GLOBAL ID：201502210718228942   整理番号：15A0855006

ラットに経口投与したバージンオリーブオイル(Olea europaea)ポリフェノールのチロソールおよびヒドロキシチロソールの神経保護効果の違い

Differences in the Neuroprotective Effect of Orally Administered Virgin Olive Oil (Olea europaea) Polyphenols Tyrosol and Hydroxytyrosol in Rats

著者 (7件)： DE LA CRUZ Jose Pedro (Univ. Malaga, Malaga, ESP) ,  RUIZ-MORENO Maria Isabel (Univ. Malaga, Malaga, ESP) ,  GUERRERO Ana (Univ. Malaga, Malaga, ESP) ,  REYES Jose Julio (Univ. Malaga, Malaga, ESP) ,  BENITEZ-GUERRERO Adela (Hospital Regional Universitario, Malaga, ESP) ,  ESPARTERO Jose Luis (Universidad de Sevilla, Seville, ESP) ,  GONZALEZ-CORREA Jose Antonio (Univ. Malaga, Malaga, ESP)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 63  号： 25  ページ： 5957-5963  発行年： 2015年07月01日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： オリーブ(Olea europaea)から生産されるバージンオリーブオイル(VOO)に含まれるポリフェノールは,その抗酸化作用が直接的に生物活性に寄与している。本研究では,VOOの主要フェノール化合物であるチロソールおよびヒドロキシチロソールの酸化防止および神経保護効果に及ぼす影響について,ラット脳スライスにおける低酸素-再酸素化モデルを用いて検討した。脂溶性および代謝安定性を図るため,1ヒドロキシル基を有するチロソールエチルエーテル(TEE)および2ヒドロキシル基を有するヒドロキシチロソールエチルエーテル(HTEE)を供試し,ヒドロキシル基のないネガティブコントロールとして3,4-ジ-o-メチリデン-ヒドロキシチロソールエチルエーテル(MHTEE)を用い,ラットに経口投与した。HTEE,TEEおよびMHTEEは,それぞれ脂質過酸化を阻害し,神経保護効果を示した。HTEE,TEEおよびMHTEEともに3-ニトロチロシンおよびプロスタグランジンE2産生を阻害し,HTEEだけがインターロイキン1β産生を阻害した。

シソーラス用語： オリーブ ,  *オリーブ油 ,  *多価フェノール ,  薬理作用 ,  保護作用 ,  ニューロン ,  酸化防止 ,  生物活性 ,  生体試料 ,  脳 ,  酸素化 ,  病態モデル ,  ラット ,  経口投与 ,  ヒドロキシ基
準シソーラス用語： ヒドロキシル基 ,  *バージンオリーブオイル ,  神経保護効果 ,  脳スライス ,  低酸素-再酸素化 ,  インターロイキン1β

分類 (2件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (2件)： チロソール ,  ヒドロキシチロソール

タイトルに関連する用語 (8件)： ラット ,  経口投与 ,  バージンオリーブオイル ,  Olea ,  ポリフェノール ,  チロソール ,  ヒドロキシチロソール ,  神経保護効果