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J-GLOBAL ID：201502210809034598   整理番号：15A1339664

クローズアップ 期待で終わらせない循環式陸上養殖 先行する植物工場の研究 産業化の課題とアクアポニックスの可能性

著者 (1件)： 池田英男
資料名： 月刊養殖ビジネス  (養殖ビジネス)
巻： 52  号： 13  ページ： 13-17  発行年： 2015年12月01日 
JST資料番号： G0742B  ISSN： 2187-1442  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 土は植物の生育に必ずしも必要ではなく,培養液で水,肥料,酸素を根に与え,pHや温度などを急激に変化させない地下部環境を維持できればよい。科学的,合理的に環境や作物を管理しているオランダのグリーンハウス栽培に比べ,経験と勘に頼る日本の温室栽培には決定的な違いがある。日本独特の表現である「植物工場(plant factory)」とは人工光を光源とした閉鎖環境で,植物栽培のための環境要素のすべてを人工的に制御するシステムである。人工光施設で栽培されているのはレタスがほとんどで,他にハーブ類やサラダ用野菜がある。栽培とは無縁の企業が参入した事例で,群落内の空気流動がない,二酸化炭素の供給がない,水耕装置が不十分などの問題があり,最適な管理手法の情報が不足していた。植物工場の課題として,光源(蛍光灯,LED)の選定,光質(スペクトル),光の照射時間,明暗期の温度管理のほか,液肥管理技術,火災などのリスク管理の未熟さ,高い建設コスト,がある。その他,日本における温室栽培の課題とオランダのグリーンハウス栽培の状況,アクアポニックスのティラピア養殖と野菜栽培組合せの可能性,などについて記述した。

シソーラス用語： *植物工場 ,  *温室 ,  *養殖 ,  ティラピア ,  *水耕 ,  温室栽培 ,  レタス ,  光源
準シソーラス用語： *aquaponics ,  *アクアポニックス ,  *グリーンハウス ,  温度管理 ,  魚類養殖 ,  光質 ,  *水耕栽培 ,  *野菜栽培

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (9件)： クローズアップ ,  期待 ,  循環 ,  陸上養殖 ,  植物工場 ,  研究 ,  産業化 ,  アクアポニックス ,  可能性