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J-GLOBAL ID：201502211699658073   整理番号：15A0518966

0°C付近で貯蔵したモモ3品種における品質と低温障害発生の品種間差異

著者 (9件)： 福田文夫 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  荒木克也 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  永易美咲 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  藤本黎 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  森永邦久 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  志水基修 (レンゴー 中研) ,  岡村憲一 (日本植生グループ) ,  長谷川圭則 (日本植生グループ) ,  中野龍平 (岡山大 院環境生命科学研究科)
資料名： 園芸学研究 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表)
巻： 14  号： 1  ページ： 235  発行年： 2015年03月28日 
JST資料番号： L1825B  ISSN： 1881-8307  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *冷蔵 ,  *モモ ,  品種差 ,  *障害 ,  岡山県 ,  温度依存性 ,  生合成 ,  経時変化 ,  シェルフライフ ,  品質 ,  果物 ,  貯蔵安定性 ,  エチレン産生 ,  果実品質
準シソーラス用語： 貯蔵期間 ,  *低温障害 ,  *低温貯蔵

分類 (3件)： 食品の変質  (FJ01052Y) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の冷凍・冷蔵  (FJ03020X)

タイトルに関連する用語 (6件)： 貯蔵 ,  モモ ,  品種 ,  低温 ,  障害発生 ,  品種間差異