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J-GLOBAL ID：201502212020526073   整理番号：15A0891015

海と水産業の多面的評価-水産研究の新たな役割と方向性-沿岸漁業と水産物・流通消費の現状と将来像

著者 (1件)： 廣田将仁 (水産総合研究セ 中央水産研)
資料名： 月刊海洋  (海洋)
巻： 47  号： 8  ページ： 397-401  発行年： 2015年08月01日 
JST資料番号： L0976A  ISSN： 0916-2011  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本の沿岸漁業はさまざまな課題を抱えたままである。これらの課題を解消するためにはどのようなアプローチが必要か。資源から流通に至る統合的な議論が必要であろう。また,とりわけ流通・加工業では,国際市場への対応と地域経済の維持,適切な資源利用という複雑な課題に対峙しており,その将来像のあり方が注目される。(著者抄録)

シソーラス用語： *海洋 ,  *漁業 ,  *沿岸漁業 ,  食品流通 ,  消費 ,  水産加工
準シソーラス用語： *海 ,  魚消費 ,  水産海洋学 ,  水産学 ,  *水産業 ,  水産物流通 ,  多面的評価

分類 (3件)： 水産業一般  (FH01010S) ,  食品工業一般  (FJ02010F) ,  漁労一般  (FH03010G)

タイトルに関連する用語 (12件)： 海 ,  水産業 ,  多面的評価 ,  研究 ,  役割 ,  方向性 ,  沿岸漁業 ,  水産物 ,  流通 ,  消費 ,  現状 ,  将来