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J-GLOBAL ID：201502212421243490   整理番号：15A0121468

歪育種における研究進歩とアミラーゼの遺伝子修飾【Powered by NICT】

Research advance in the strain breeding and gene modification of a-Amylase

著者 (6件)： Feng Di (School of Food and Chemical Engineering,Beijing Technol. and Business Univ., Beijing) ,  Meng Qingqing (School of Food and Chemical Engineering,Beijing Technol. and Business Univ., Beijing) ,  Wang Yuhai (School of Food and Chemical Engineering,Beijing Technol. and Business Univ., Beijing) ,  Yang Huimin (School of Food and Chemical Engineering,Beijing Technol. and Business Univ., Beijing) ,  Yang Jianguo (Coll. of Life Sci. and Technol., Beijing Univ. of Chemical Technol., Beijing) ,  Wang Fenghuan (School of Food and Chemical Engineering,Beijing Technol. and Business Univ., Beijing)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 35  号： 15  ページ： 381-385  発行年： 2014年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： α-アミラーゼは産業で使用されている最も重要な酵素の一種である。酸と超熱的条件下で安定であり,活性保持できるaアミラーゼはより広く用いられている。遺伝子修飾と菌株スクリーニングの観点から,熱安定性アルファアミラーゼ,酸安定α-アミラーゼおよび熱安定性,好酸性α-アミラーゼの研究開発進歩をレビューした。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： *育種 ,  *アミラーゼ ,  *遺伝子 ,  α-アミラーゼ ,  スクリーニング ,  熱安定性 ,  好酸性
準シソーラス用語： 菌株 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 酵素の応用関連  (EB09100B) ,  酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (6件)： 歪 ,  育種 ,  研究 ,  アミラーゼ ,  遺伝子 ,  修飾