文献

J-GLOBAL ID：201502213873277215   整理番号：15A1089091

ヒトの短期高脂肪食は食後のトリメチルアミン-N-オキシドを増加させる

Short-term high-fat diet increases postprandial trimethylamine-N-oxide in humans

著者 (17件)： BOUTAGY Nabil E. (The Dep. of Human Nutrition, Foods, and Exercise, 295 West Campus Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24061) ,  BOUTAGY Nabil E. (The Fralin Translational Obesity Res. Center, 1981 Kraft Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060) ,  BOUTAGY Nabil E. (The Metabolic Phenotyping Core, 1981 Kraft Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060) ,  NEILSON Andrew P. (The Dep. of Food Sci. and Technol., 360 Duck Pond Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060) ,  NEILSON Andrew P. (The Fralin Translational Obesity Res. Center, 1981 Kraft Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060) ,  OSTERBERG Kristin L. (The Dep. of Human Nutrition, Foods, and Exercise, 295 West Campus Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24061) ,  OSTERBERG Kristin L. (The Fralin Translational Obesity Res. Center, 1981 Kraft Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060) ,  SMITHSON Andrew T. (The Dep. of Food Sci. and Technol., 360 Duck Pond Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060) ,  ENGLUND Tessa R. (The Dep. of Human Nutrition, Foods, and Exercise, 295 West Campus Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24061) ,  DAVY Brenda M. (The Dep. of Human Nutrition, Foods, and Exercise, 295 West Campus Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24061) ,  DAVY Brenda M. (The Fralin Translational Obesity Res. Center, 1981 Kraft Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060) ,  HULVER Matthew W. (The Dep. of Human Nutrition, Foods, and Exercise, 295 West Campus Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24061) ,  HULVER Matthew W. (The Fralin Translational Obesity Res. Center, 1981 Kraft Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060) ,  HULVER Matthew W. (The Metabolic Phenotyping Core, 1981 Kraft Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060) ,  DAVY Kevin P. (The Dep. of Human Nutrition, Foods, and Exercise, 295 West Campus Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24061) ,  DAVY Kevin P. (The Fralin Translational Obesity Res. Center, 1981 Kraft Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060) ,  DAVY Kevin P. (The Metabolic Phenotyping Core, 1981 Kraft Dr, Virginia Tech, Blacksburg, VA 24060)
資料名： Nutrition Research  (Nutrition Research)
巻： 35  号： 10  ページ： 858-864  発行年： 2015年10月 
JST資料番号： E0636B  ISSN： 0271-5317  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 腸内微生物叢はアテローム生成促進性トリメチルアミン-N-オキシド(TMAO)の産生につながるl-カルニチンやコリン等のトリメチルアミン部含有栄養素代謝に重要な役割を果たす。本研究では短期の高脂肪食が空腹時及び食後の血漿TMAO濃度を増加させると仮定した。2週間の正常カロリーコントロール食の後,10人の非肥満男性(18~30歳)が正常カロリー高脂肪食(55%脂肪)を5日間摂取した。血漿TMAOを12時間絶食後と高脂肪食摂取4時間後から1時間ごとにUPLC-MS/MSで測定した。空腹時血漿TMAOは高脂肪食後に有意には増加しなかった(1.83±0.21vs1.6±0.24μmol/L)。しかし血漿TMAOは高脂肪食摂取1時間後(2.15±0.28vs1.7±0.30μmol/L),2時間後(2.3±0.29vs1.8±0.32μmol/L),3時間後(2.4±0.34vs1.58±0.19μmol/L),4時間後(2.51±0.33vs1.5±0.12μmol/L)にはベースライン食後反応よりも高くなった(すべてP<.05)。結論として短期の高脂肪食は健康な非肥満若年男性の空腹時血漿TMAOを増加させなかったが,食後のTMAO濃度を増加させるようであった。この機構を解明するためにさらなる研究が必要である。Copyright 2015 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *高脂肪食 ,  空腹 ,  消化系生理 ,  血漿中濃度 ,  ヒト ,  成人 ,  男性 ,  食餌効果 ,  LC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  代謝産物 ,  生体成分分析 ,  アテローム性動脈硬化症
準シソーラス用語： UPLC-MS/MS ,  食後

分類 (2件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R) ,  循環系の臨床医学一般  (GJ01030V)

物質索引 (1件)： トリメチルアミンN-オキシド

タイトルに関連する用語 (5件)： ヒト ,  短期 ,  高脂肪食 ,  食後 ,  トリメチルアミン-N-オキシド