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J-GLOBAL ID：201502213929835879   整理番号：15A1036398

将来のクロマグロ養殖産業を支える完全養殖技術

Full-cycled Aquaculture Technology Maintaining Bluefin Tuna, Thunnus Orientalis, Farming Industry in Future

著者 (1件)： 升間主計 (近畿大学水産研究所)
資料名： 精密工学会誌(Web)  (Journal of the Japan Society for Precision Engineering (Web))
巻： 81  号： 9  ページ： 828-831 (J-STAGE)  発行年： 2015年 
JST資料番号： U0462A  ISSN： 1882-675X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： クロマグロの養殖技術と将来の養殖産業の発展について,近畿大学水産研究所(近大水研)の取り組みを中心に紹介した。飼育技術開発の着手は1970年代初めの水産庁の大型プロジェクトがきっかけであり,マグロ企業化試験として始まった。「天然親魚からの人工授精による採卵と種苗生産技術」,「幼魚の活け込みと短期養殖技術」を中心に研究が行われた。近代水研ではクロマグロの近縁種を使った取り組みを重ね,1979年には初めて親魚養成において自然産卵が観測された。その後,様々な課題に対して研究を重ね,2002年に世界で初めてクロマグロの完全養殖が達成された。2004年には出荷を開始し,その後毎年10~30トンの完全養殖マグロの出荷を続けている。養殖技術の開発経緯以外に,太平洋マグロ資源の現状や資源管理規制,さらに将来に向けた完全養殖技術の重要性についても解説した。

シソーラス用語： マグロ ,  養殖 ,  *種苗管理 ,  採卵 ,  飼育管理 ,  資源管理
準シソーラス用語： *クロマグロ ,  *完全養殖 ,  魚類養殖 ,  種苗生産 ,  親魚養成 ,  養殖技術

分類 (2件)： 増養殖の技術  (FH04020Y) ,  増養殖設備  (FH04030J)

タイトルに関連する用語 (4件)： クロマグロ ,  養殖 ,  産業 ,  完全養殖