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J-GLOBAL ID：201502213978960212   整理番号：15A0832670

ハムスターの腸内コレステロール吸収を低下させるためには食事性植物ステロールエステル類が加水分解されなければならない

Dietary Plant Sterol Esters Must Be Hydrolyzed to Reduce Intestinal Cholesterol Absorption in Hamsters

著者 (4件)： CARDEN Trevor J (Univ. Nebraska, NE) ,  HANG Jiliang (Univ. Nebraska, NE) ,  DUSSAULT Patrick H (Univ. Nebraska, NE) ,  CARR Timothy P (Univ. Nebraska, NE)
資料名： Journal of Nutrition  (Journal of Nutrition)
巻： 145  号： 7  ページ： 1402-1407  発行年： 2015年07月 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 雄性シリアンハムスターに5%ステロールステアリン酸エステル(ST),5%ステロールパルミチン酸エステル(PE),5%ステロールオレイン酸エステル(OE),3%遊離ステロール(FS)+2%ヒマワリ油を飼料に添加して給餌し,これらの植物ステロールエステル(PSE)のコレステロール低下作用がFSの加水分解に必要であるという仮説を検討した。この結果,PSE加水分解とFSの存在がコレステロール低下作用の最適化を誘導するために必要であり,ミセル取込みのためのコレステロール競合に対して代替となる機序により加水分解度が低いPSEがコレステロールを低下させる可能性が示された。

シソーラス用語： ハムスター ,  *生体吸収 ,  ミセル ,  *植物ステロール ,  雄性 ,  *脂質低下作用
準シソーラス用語： *コレステロール吸収 ,  *フィトステロールエステル ,  シリアンハムスター ,  *コレステロール低下作用

分類 (3件)： 脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  腸  (EJ06040N) ,  脂質代謝作用薬の基礎研究  (GW13040M)

タイトルに関連する用語 (7件)： ハムスター ,  腸 ,  コレステロール吸収 ,  食事 ,  植物ステロール ,  エステル類 ,  加水分解