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J-GLOBAL ID：201502214722582667   整理番号：15A1006824

Zizania latifoliaの進歩【Powered by NICT】

Progress of Preserving Zizania latifolia

著者 (2件)： Liu Chengfang (School of Horticulture and Gardening, Yangtez Univ., Hubei, Jingzhou) ,  Liu Lecheng (School of Horticulture and Gardening, Yangtez Univ., Hubei, Jingzhou)
資料名： Hubei Nongye Kexue  (Hubei Nongye Kexue)
巻： 53  号： 24  ページ： 5916-5919  発行年： 2014年 
JST資料番号： C2087A  ISSN： 0439-8114  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： Zizania latifolia Griseb.の水含有量が93%まで高く,収穫後損失水が容易である。枯れもみがらはしばしば食用値を減少させると思われる。Jiaoシェルが黄色,多肉木と線維症,うどんこ病,軟化,Z.latifolia産業の発生は重篤に制限された。マコモ収穫後と保存技術の生理的変化は,Z.latifolia草花栽培工業とって非常に重要であった。マコモ淡水保持の進展は,低温度,ガス調整,減圧,化学的保存,熱処理及び化学超高圧力技術の物理的技術,家庭における食用鮮度保持剤と海外からレビューした。Zizania latifoliaを保存する展望を提案した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 淡水 ,  *籾殻 ,  うどんこ病 ,  低温 ,  シェル ,  花卉 ,  含水量 ,  超高圧 ,  黄 ,  栽培 ,  収穫

分類 (1件)： 施肥法・肥効  (FB05030Y)