Deng Xinlun について
Coll. of Light Ind. and Food Sciences,South China Univ. of Technol., Guangzhou について
Fang Min について
Coll. of Light Ind. and Food Sciences,South China Univ. of Technol., Guangzhou について
Zhao Qiangzhong について
Coll. of Light Ind. and Food Sciences,South China Univ. of Technol., Guangzhou について
Shipin Gongye Keji について
損失弾性率 について
脂肪 について
起泡 について
粉体 について
粘弾性 について
タンパク質 について
脂肪球 について
品質 について
噴霧乾燥 について
コアレッセンス について
起泡性 について
ホイップクリーム について
発泡体 について
レオロジー特性 について
蛋白質濃度 について
食品蛋白質 について
食品工業一般 について
動物性水産食品 について
ホイップクリーム について
粉末 について
蛋白質濃度 について