文献

J-GLOBAL ID：201502216156370560   整理番号：15A0624004

特異状態微生物学の捉え方とその提唱 酵母の高圧環境における振る舞いと酵素化学反応

著者 (1件)： 重松亨 (新潟薬大 応用生命科学)
資料名： 生物工学会誌  (Biotechnology)
巻： 93  号： 4  ページ： 204-207  発行年： 2015年04月25日 
JST資料番号： G0440B  ISSN： 0919-3758  CODEN： SEKAEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 数百MPaの高圧環境における出芽酵母Saccharomyce...

シソーラス用語： *酵母 ,...
準シソーラス用語： *圧力耐性 ,...

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=15A0624004&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0440B") }}

分類 (2件)： 微生物の生態  (EG03040J) ,  酵素一般  (EB09010D)

引用文献 (20件)：

• ZoBell, C. E.: High pressure effects on cellular processes, p. 85, Academic Press (1970).
• Abe, F.: High-pressure microbiology, p. 167, ASM Press (2008).
• Kawarai, T. et al.: J. Biosci. Bioeng., 101, 515 (2006).
• Aertsen, A and Michiels, C. W.: High-pressure microbiology, p. 87, ASM Press (2008).
• 大隅正子:加圧食品-研究と開発-,p.157,さんえい出版(1990).

タイトルに関連する用語 (6件)： 微生物学 ,  提唱 ,  酵母 ,  高圧 ,  環境 ,  酵素化学