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J-GLOBAL ID：201502217181607989   整理番号：15A1322598

酵母Y.lipolyticaによる糖蜜とグリセロールからのエリスリトール生産の二段階発酵プロセス

A two-stage fermentation process of erythritol production by yeast Y. lipolytica from molasses and glycerol

著者 (5件)： MIRONCZUK Aleksandra M. (Dep. of Biotechnology and Food Microbiology, Wroclaw Univ. of Environmental and Life Sciences, Chelmonskiego 37 ...) ,  RAKICKA Magdalena (Dep. of Biotechnology and Food Microbiology, Wroclaw Univ. of Environmental and Life Sciences, Chelmonskiego 37 ...) ,  BIEGALSKA Anna (Dep. of Biotechnology and Food Microbiology, Wroclaw Univ. of Environmental and Life Sciences, Chelmonskiego 37 ...) ,  RYMOWICZ Waldemar (Dep. of Biotechnology and Food Microbiology, Wroclaw Univ. of Environmental and Life Sciences, Chelmonskiego 37 ...) ,  DOBROWOLSKI Adam (Dep. of Biotechnology and Food Microbiology, Wroclaw Univ. of Environmental and Life Sciences, Chelmonskiego 37 ...)
資料名： Bioresource Technology  (Bioresource Technology)
巻： 198  ページ： 445-455  発行年： 2015年12月 
JST資料番号： A0390B  ISSN： 0960-8524  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,糖蜜とグリセロールからの二段階発酵エリスリトール生産を検討した。第一段階では,唯一炭素源のショ糖含有培地で,Yarrowia lipolyticaを成長させた。第二段階では,グリセロールを添加して,エリスリトール生産を開始した。エリスリトール生産基質に糖蜜を使用するため,出芽酵母SUC2遺伝子発現によるショ糖利用を確立した。Y.lipolytica培養により,52~114g/Lのエリスリトールが生産できた。生産性0.58~1.04g/L/h,収率0.26~0.57g/gであった;最終バイオマス収率は17~41g/Lであった。Y.lipolyticaによる工業用糖蜜とグリセロールからエリスリトール生産の初報である。本研究では,手ごろな工業用糖蜜とグリセロールから高価値エリスリトールへの直接変換手段にY.lipolyticaの遺伝子組換株を用いた。Copyright 2015 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *子嚢菌類酵母 ,  *糖蜜 ,  工程 ,  *発酵 ,  Saccharomyces cerevisiae ,  遺伝子発現 ,  生産性 ,  収率 ,  バイオマス ,  組換 ,  糖アルコール ,  脂肪族アルコール ,  ポリオール ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラノシド ,  グルコシド ,  フルクトオリゴ糖
準シソーラス用語： *Yarrowia lipolytica ,  *二段階工程 ,  遺伝子組換

分類 (4件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  菌体の生産  (FK03040W) ,  遺伝子操作  (EC02050B) ,  砂糖  (FJ05010A)

物質索引 (3件)： エリスリトール ,  グリセロール ,  蔗糖

タイトルに関連する用語 (6件)： 酵母 ,  糖蜜 ,  グリセロール ,  エリスリトール ,  段階 ,  発酵プロセス