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J-GLOBAL ID：201502218728987575   整理番号：15A1115350

都市住民の包装済み食品からのエネルギーおよび主要栄養素摂取【Powered by NICT】

Energy and macronutrients intake from pre-packaged foods among urban residents

著者 (5件)： Zhang Jiguo (Inst. for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing) ,  Huang Feifei (Inst. for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing) ,  Wang Huijun (Inst. for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing) ,  Zhai Fengying (Inst. for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing) ,  Zhang Bing (Inst. for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing)
資料名： Weisheng Yanjiu  (Weisheng Yanjiu)
巻： 44  号： 2  ページ： 344-346  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2463A  ISSN： 1000-8020  CODEN： WEYAEM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 中国における都市住民の包装食品からのエネルギー及びマクロ栄養素摂取量を解析すること。方法:成人被験者から北京,上海,重慶,Shenyang,ハルビン,済南,鄭州,長沙,南寧の9都市を選択した。7日間連続記録法を用いて,予め包装された食品を集める消費情報することであった。包装済み食品からの結果,エネルギー摂取量の中央値,蛋白質,脂肪および炭水化物の中には628.8kJ/日,5.0g/日,6.7g/日および17.0g/日であった。消費者の中で,包装食品からのエネルギー,蛋白質,脂肪および炭水化物の平均摂取量は745.3kJ/日,6.0g/日,7.7g/日および20.7g/日であった。結論:包装食品からのエネルギー及びマクロ栄養素摂取量は低レベルであった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 消費者 ,  *栄養素 ,  成人 ,  タンパク質 ,  *包装 ,  *都市 ,  脂肪 ,  *食品
準シソーラス用語： 摂取量 ,  エネルギー摂取量 ,  重慶市 ,  上海市 ,  被験者 ,  栄養摂取量 ,  包装食品 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 公衆衛生  (GB02000X) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (5件)： 都市住民 ,  包装 ,  食品 ,  エネルギー ,  栄養素