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J-GLOBAL ID：201502219959166015   整理番号：15A1028236

低リジン飼料給与による筋肉遊離アミノ酸量の増加へ熟成が与える影響

著者 (8件)： 渡邊源哉 (新潟大 院自然研) ,  小林裕之 (新潟大 院自然研) ,  柴田昌宏 (農研機構 近中四農研) ,  久保田真敏 (新潟大) ,  門脇基二 (新潟大 院自然研) ,  門脇基二 (新潟大) ,  藤村忍 (新潟大 院自然研) ,  藤村忍 (新潟大)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 120th  ページ： 60  発行年： 2015年09月11日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 飼料 ,...
準シソーラス用語： プロテアーゼ

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分類 (4件)： 鶏  (FD03020F) ,  特殊飼料  (FD07050O) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養  (EJ02032I)

物質索引 (1件)： グルタミン酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 低リジン飼料 ,  給与 ,  筋肉 ,  遊離アミノ酸 ,  熟成