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J-GLOBAL ID：201502220159478156   整理番号：15A0143178

環境意識の高い消費者は福島原子力発電所近辺の食品購入に積極的なのか:消費者アンケート調査からの検証

Are Environmentally Conscious Consumers More Likely to Buy Food Produced Near the Fukushima Nuclear Plant? An Investigation from a Consumer Survey

著者 (1件)： 有賀健高 (石川県大 生物資源環境)
資料名： 環境情報科学  (Journal of Environmental Information Science)
号： 別冊  ページ： 223-226  発行年： 2014年12月02日 
JST資料番号： S0805A  ISSN： 0389-6633  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では,風評被害の払拭には福島原子力発電所近辺を産地とする食品に対する消費者意識を把握することが重要であるという立場から,主に消費者の環境意識が,発電所近辺を産地とする食品購入に与える影響について検証した。アンケート調査によって得られたデータの分析から,環境意識の高い消費者ほど原発近辺を産地とする食品に対する購入意欲があることが示された。また環境意識以外の分析から,食品中の放射性物質の規格基準への信頼,高年齢,男性といった要素は購入意欲に正の影響があることがわかった。一方,高所得,高学歴,子供が多い,居住地が原発から離れているといった要素は購入意欲に負の影響を与えることが明らかとなった。(著者抄録)

シソーラス用語： *食品汚染 ,  *放射能汚染 ,  発電所 ,  原子炉事故 ,  *消費者行動 ,  購買 ,  意識 ,  アンケート
準シソーラス用語： 福島原子力発電所 ,  消費者意識 ,  環境意識

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  環境の汚染及び防止  (MB02030K)

引用文献 (7件)：

• Brady, J. T., P. Li, and D. Brown (2009) Consumer perception of food-borne illness risks before and after the 2006 E. Coli Events. Family and Consumer Sciences Research Journal, Vol.37, 456~465.
• Consta-Font, M., J. M. Gil, and W. B. Traill (2008) Consumer acceptance, valuation of and attitudes towards genetically modified food: Review and implications for food policy. Food Policy Vol.33, 99~111.,
• Kolstad, C. D. (2000) Environmental Economics. Oxford University Press, New York, 400pp.
• McCluskey, J., K. M. Grimsrud, H. Ouchi, and T. I. Wahl (2003) Consumer response to genetically modified food products in Japan. Agricultural and Resource Economics Review, Vol. q 32, 221~231.
• Pennings, J., B. Wansink, and M. Meulenberg (2002) A note on modeling consumer reactions to a crisis: The case of the mad cow disease. International Journal of Research in Marketing, Vol.19, 91~100.

タイトルに関連する用語 (7件)： 環境意識 ,  消費者 ,  福島原子力発電所 ,  食品 ,  購入 ,  アンケート調査 ,  検証