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J-GLOBAL ID：201502220487252603   整理番号：15A0990137

異なる生息地からのZanthoxylum bungeanum Maximの精油化合物の分析【Powered by NICT】

Analysis of Essential Oil Compounds in Zanthoxylum bungeanum Maxim from Different Habitats

著者 (5件)： Chen Guangjing (Coll. of Food Sci., Southwest Univ., Lab. of Quality & Safety Risk Assessment for Agro - products on Storage and ...) ,  Kan Jianquan (Coll. of Food Sci., Southwest Univ., Lab. of Quality & Safety Risk Assessment for Agro - products on Storage and ...) ,  Li Jian (Chongqing and letter agriculture company limited, Chongqing) ,  Shi Kaiwu (Chongqing and letter agriculture company limited, Chongqing) ,  Zhang Yi (Coll. of Food Sci., Southwest Univ., Lab. of Quality & Safety Risk Assessment for Agro - products on Storage and ...)
資料名： Zhongguo Liangyou Xuebao  (Zhongguo Liangyou Xuebao)
巻： 30  号： 1  ページ： 81-87  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2273A  ISSN： 1003-0174  CODEN： ZLXUFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 様々な生息地からのZanthoxylum bungeanum Maximの精油成分を内部標準としてデカンを用いたGC-MSによって調べ,比較した。結果は,精油含量,成分または成分含量の間で大きな差があることを示した。八バッチ試料では,Zanthoxylum bungeanum精油含量は1 64~5から白熱化89mL/100gであった。八バッチ精油試料中の64種の揮発性化合物,39炭化水素,11アルコール,8エステル,アルデヒド類は3と3ケトンを含んでいた。二十一揮発性化合物であった八品種に共通したが,八種類のsarnplesの一般的成分含量の有意差があった。八バッチ精油の非一般的な化合物の含有量は低かった。添加では,非共通化合物の面積百分率の量は1%以上であったことであった。は必須oilamong試料の主な特性物質に差があった。八バッチ試料中の非一般的な化合物の主要な揮発性成分は,リモネン,ミルセンおよびシネオールした。結果はinr,精油含量および成分含量は品種の香りと品質,Zanthoxylum bungeanum Maximの産地同定のための指標となる可能性の差を決定することを指示。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 揮発分 ,  *精油 ,  匂い ,  アルデヒド ,  GC-MS分析 ,  ロット ,  品種 ,  白色光 ,  *生息場所 ,  脂環式化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  架橋化合物 ,  二環モノテルペン ,  アルケン ,  ポリエン ,  鎖状モノテルペン ,  単環モノテルペン ,  アルカン ,  脂環式炭化水素 ,  不飽和炭化水素 ,  ジエン
準シソーラス用語： 有意差 ,  精油組成 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (4件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  精油,香料  (YG03020H) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (4件)： 1,8-シネオール ,  ミルセン ,  リモネン ,  デカン

タイトルに関連する用語 (4件)： 生息地 ,  Zanthoxylum ,  精油 ,  分析