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J-GLOBAL ID：201502221255416541   整理番号：15A0767922

カバノアナタケ(Inonotus obliquus)の生育特性および培地添加物と子実体多糖類の相関

Characteristics of mycelial growth and fruit body-polysaccharide of Inonotus obliquus on various substrates.

著者 (2件)： 多良勇太 (九大 大学院生物資源環境科学府) ,  大賀祥治 (九大 大学院)
資料名： 九州大学農学部演習林報告  (Bulletin of the Kyushu University Forests)
号： 96  ページ： 16-19  発行年： 2015年03月30日 
JST資料番号： F0829A  ISSN： 0453-0284  CODEN： KDNHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： カバノアナタケの菌糸生長に対する培養条件を検討し,子実体を誘起した。さらに子実体の機能性成分として知られる多糖類の含有量と培地添加物の相関を検討した。生育特性を検討した結果,温度は30°C,pHは7,炭素源はグルコース,フルクトース,マンノース,マルトース,窒素源はイーストエキス,モルトエキス,ペプトンで菌糸の生長が良好であった。次いで,米ヌカまたはコーンパウダーを加えた木粉培地で子実体の形成を検討した。その結果,米ヌカ培地で発生した子実体中に多糖類が多く含有されることが明らかになった。(著者抄録)

シソーラス用語： *ヒダナシタケ目 ,  培養条件 ,  *多糖類 ,  子実体 ,  菌糸 ,  食品成分 ,  *含有量 ,  木材腐朽菌
準シソーラス用語： *カバノアナタケ ,  機能性成分 ,  *生育特性 ,  白色腐朽菌

分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  樹皮,その他の林産物  (FF05050G)

タイトルに関連する用語 (8件)： カバノアナタケ ,  Inonotus ,  生育特性 ,  培地 ,  添加物 ,  子実体 ,  多糖類 ,  相関