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J-GLOBAL ID:201502221390623441   整理番号:15A1212908

応答曲面法によるRhodobacter sphaeroidesからのリコペンの抽出プロセスの最適化【Powered by NICT】

Optimization of Extraction Process for Lycopene from Rhodobacter sphaeroides by Response Surface Methodology
著者 (3件):
資料名:
巻: 36  号: 10  ページ: 16-22  発行年: 2015年 
JST資料番号: C2151A  ISSN: 1002-6630  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 中国 (CHN)  言語: 中国語 (ZH)
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本研究では,応答曲面法によるRhodobacter sphaeroidesからのリコペンの抽出を最適化することを目的とした。応答値,単一因子実験に基づいて細胞のグラム当たりのリコペンの抽出収率を,応答曲面法を用いて,鹸化時間,液体と材料の比率,超音波処理時間および抽出数の影響だけでなく,リコペンの抽出速度に及ぼすそれらの相互作用を調査することであった。その結果,回帰モデルを確立し,最適抽出パラメータは1:86(g/mL)の材料対液体比と抽出溶媒としてアセトンを用いて2回行った28分鹸化,11分の超音波処理と抽出として決定した。これらの抽出条件のもとで,リコペンの抽出収率は9~326.48μg/gであった。本研究で開発した抽出法は実現可能であり,R.sphaeroides発酵によるリコペンの工業生産の更なる研究のための基礎を築くであろう。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】
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, 【Automatic Indexing@JST】
分類 (2件):
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植物の生化学  ,  食品の化学・栄養価 
タイトルに関連する用語 (5件):
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