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J-GLOBAL ID：201502229066812436   整理番号：15A0454916

市場動向 I 乳酸菌と腸内環境改善素材 機能性表示制度でも注目される乳酸菌とオリゴ糖

資料名： 食品と開発  (Food Processing and Ingredients)
巻： 50  号： 4  ページ： 53-62  発行年： 2015年04月01日 
JST資料番号： Z0786A  ISSN： 0911-3932  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 腸内環境が人の健康維持・疾病予防に大きく関与することが明らか...

シソーラス用語： 消化系生理 ,...
準シソーラス用語： 健康増進

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分類 (3件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  発酵食品一般  (FK04010W)

タイトルに関連する用語 (7件)： 市場動向 ,  乳酸菌 ,  腸内環境 ,  素材 ,  機能性 ,  注目 ,  オリゴ糖