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J-GLOBAL ID：201502229722258211   整理番号：15A0557470

北海道米における「内部規格」導入の影響に関する考察-ホクレンの集荷・販売対応-

著者 (2件)： 橋本直史 (北大 大学院) ,  橋本直史 (徳島大)
資料名： 農業市場研究  (Agricultural Marketing Journal of Japan)
巻： 23  号： 4  ページ： 1-12  発行年： 2015年03月31日 
JST資料番号： L4254A  ISSN： 1341-934X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 北海道米における「内部規格」導入の影響に関する考察を,ホクレンの集荷・販売対応に焦点をあてて次の項目に沿って記述した。1)米市場・流通の変容と北海道米の動向(米市場および流通の変化,北海道米の台頭,産地間競争の特徴と「内部規格」導入傾向),2)ホクレンによる北海道米集荷・販売および「内部規格」導入の変遷(北海道米の生産・品種の変遷とホクレン集荷率の推移,集荷・販売方針の変遷および販売の動向,「内部規格」設定の変遷と集荷の実状),3)ブランド米における「内部規格」導入が集荷・販売に与えた影響(ブランド米の概要と「内部規格」導入,ゆめぴりかにおける「内部規格」別集荷の推移と基準変更,ゆめぴりか販売の展開,今後の販売対応の方向性と問題点),である。政府は日本の主食である米の需給調整,農家の所得の維持を最優先の課題に据え,米の消費拡大を振興することが責務と考える。

シソーラス用語： *農業経営 ,  *水稲 ,  *品質検査 ,  *協同組合 ,  *市場 ,  流通 ,  販売 ,  品種 ,  ブランド ,  *農業政策 ,  北海道
準シソーラス用語： 集荷 ,  食品品質 ,  *農業協同組合 ,  *北海道米

分類 (4件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  稲作  (FC03020C) ,  食品の品質  (FJ01040F) ,  市場調査,広告  (KA06030H)

引用文献 (24件)：

• 青柳斉「新政策下の農協米マーケティングの展開形態-北海道の農協事例から-」『新潟大学農学部研究報告』第58巻第1号、2005年、pp.112~118
• 青柳斉「米主産地の販売戦略の意義と限界-主に新潟県の場合から-」日本農業経済学会『農業経済研究』第82巻第2号、2010年、pp.64~79
• 冬木勝仁『グローバリゼーション下のコメ・ビジネス-流通の再編方向を探る-』日本経済評論社、2003年
• 冬木勝仁「コメ消費・流通構造の変化と販売戦略」日本農業経営学会『農業経営研究』第42巻第4号、2005年、pp.42~51
• 橋本直史・飯澤理一郎「北海道における米穀の「規格細分化」導入に関する一考察」北海道大学農学研究科紀要別冊『農経論叢』第59集、2003年3月、pp.117~126

タイトルに関連する用語 (4件)： 北海道米 ,  規格 ,  集荷 ,  販売