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J-GLOBAL ID：201502235688229789   整理番号：15A0444718

異なる吸着様式での酵素感受性を通じてのキシログルカンセルロースナノ結晶複合体の構造の探求

Exploring Architecture of Xyloglucan Cellulose Nanocrystal Complexes through Enzyme Susceptibility at Different Adsorption Regimes

著者 (8件)： DAMMAK Abir (INRA, Nantes, FRA) ,  QUEMENER Bernard (INRA, Nantes, FRA) ,  BONNIN Estelle (INRA, Nantes, FRA) ,  ALVARADO Camille (INRA, Nantes, FRA) ,  BOUCHET Brigitte (INRA, Nantes, FRA) ,  VILLARES Ana (INRA, Nantes, FRA) ,  MOREAU Celine (INRA, Nantes, FRA) ,  CATHALA Bernard (INRA, Nantes, FRA)
資料名： Biomacromolecules  (Biomacromolecules)
巻： 16  号： 2  ページ： 589-596  発行年： 2015年02月 
JST資料番号： W1325A  ISSN： 1525-7797  CODEN： BOMAF6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： キシログルカン(XG)セルロースナノ結晶(CNC)の集合体(XG/CNC)の構造を「繋ぎとめられた網モデル」及びその改良版の結果を受けて,「ループ+テール」/トレイン比及びそれのセルロース-XG複合体の凝集への影響の形で調べた。まずCNC表面が飽和されるXG閾値を決定し,次いで吸着への異なるXG体制を規定するために木綿CNC上のXGの吸着等温式を評価した。酵素アクセス可能(ループ+テール)及びアクセス不可能(トレイン)XG区画の比率の進展を決定するために酵素消化を行った。酵素としてグルコシドヒドロラーゼのファミリー74に属するPaenibacillus sp.からのエンド-β-1,4-グルカナーゼを用いた。XG/CNCの濃度が低いときはXGはほとんど酵素にアクセスでず,高いときはほとんどがアクセスしたことから「ループ+テール」及びトレインとXG及びCNCそれぞれの関わり方の違いを推論した。

シソーラス用語： キシロシド ,  グルカン ,  *セルロース ,  ナノ結晶 ,  *吸着 ,  グルカナーゼ ,  吸着等温式 ,  凝集体 ,  酵素的分解 ,  アクセシビリティ
準シソーラス用語： *キシログルカン ,  *結晶セルロース

分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  その他の高分子材料  (YH07150C)

タイトルに関連する用語 (7件)： 吸着 ,  様式 ,  酵素 ,  感受性 ,  キシログルカン ,  セルロースナノ結晶 ,  複合体