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J-GLOBAL ID：201502239732323912   整理番号：15A0760913

グルコース不耐性ラットにおいて,加水分解はプロアントシアニジン由来代謝産物のバイオアベイラビリティを高め,β細胞機能を向上させる

Hydrolysis enhances bioavailability of proanthocyanidin-derived metabolites and improves β-cell function in glucose intolerant rats

著者 (9件)： YANG Kaiyuan (Dep. of Agricultural, Food and Nutritional Sci., Univ. of Alberta, Edmonton, AB, CAN) ,  HASHEMI Zohre (Dep. of Agricultural, Food and Nutritional Sci., Univ. of Alberta, Edmonton, AB, CAN) ,  HAN Wei (Dep. of Chemistry, Univ. of Alberta, Edmonton, AB, CAN) ,  JIN Alena (Dep. of Agricultural, Food and Nutritional Sci., Univ. of Alberta, Edmonton, AB, CAN) ,  YANG Han (Dep. of Agricultural, Food and Nutritional Sci., Univ. of Alberta, Edmonton, AB, CAN) ,  OZGA Jocelyn (Dep. of Agricultural, Food and Nutritional Sci., Univ. of Alberta, Edmonton, AB, CAN) ,  LI Liang (Dep. of Chemistry, Univ. of Alberta, Edmonton, AB, CAN) ,  CHAN Catherine B. (Dep. of Agricultural, Food and Nutritional Sci., Univ. of Alberta, Edmonton, AB, CAN) ,  CHAN Catherine B. (Dep. of Physiology, Univ. of Alberta, Edmonton, AB, CAN)
資料名： Journal of Nutritional Biochemistry  (Journal of Nutritional Biochemistry)
巻： 26  号： 8  ページ： 850-859  発行年： 2015年08月 
JST資料番号： E0597B  ISSN： 0955-2863  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： プロアントシアニジン(PAC)は摂取量の多いフラボノイドであり,その摂取は2型糖尿病における有益効果と関連している。しかしながら,PACの重合体構造に起因して,消化管吸収に限界が生じる。著者らは,PACの加水分解がバイオアベイラビリティを高め,したがって,グルコース恒常性および膵臓β細胞機能に対する有益効果の増強をもたらすという仮説を立てた。PACに富むエンドウ種皮(PSC)を,自然(PAC)または加水分解(HPAC)のいずれかの形態で高脂肪飼料(HFD)に添加し,ラットに4週間給与した。HFD群または低脂肪飼料群を対照とした。PSCおよび血清の両方において,PAC由来化合物を特徴付けた。グルコースおよびインスリン負荷試験を実施した。膵臓のα細胞およびβ細胞の面積および分離膵島からのグルコース応答性インスリン分泌(GSIS)を測定した。PAC給与ラットと比べて,HPAC給与ラットの血清でPAC由来代謝産物の増加を認めたことから,PSC加水分解によるPACバイオアベイラビリティの増強が示唆された。これは,飼料摂取量への影響なしに,HFDと比べて~18%少ない体重増加(P<0.05)だけでなく,in vivoでのグルコース投与における改善と関連していた。HPAC給与ラットで,α/β細胞面積比の2倍の減少および分離膵島からのGSISの2.5倍の増加を認めた。これらの結果は,PSC加水分解に由来するPACがPAC由来産物のバイオアベイラビリティを高めたことを実証し,これは,グルコース恒常性および膵臓β細胞機能に対する有益効果を増強するのに重要である。Copyright 2015 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *フラボノイド ,  酸素複素環化合物 ,  多量体 ,  芳香族縮合化合物 ,  加水分解 ,  エンドウ ,  種皮 ,  代謝産物 ,  バイオアベイラビリティ ,  消化管吸収 ,  *細胞生理 ,  内分泌細胞 ,  高脂肪食 ,  ラット ,  雄性 ,  食餌効果 ,  ぶどう糖負荷 ,  *糖質代謝 ,  内分泌 ,  インスリン ,  血清中濃度 ,  高血糖症 ,  病態モデル
準シソーラス用語： β細胞 ,  インスリン分泌 ,  グルコース不耐性 ,  *プロアントシアニジン類 ,  *ベータ細胞機能 ,  酸加水分解

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

タイトルに関連する用語 (7件)： グルコース不耐性 ,  ラット ,  加水分解 ,  プロアントシアニジン ,  代謝産物 ,  バイオアベイラビリティ ,  細胞機能