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J-GLOBAL ID：201502240385272774   整理番号：15A0087751

固相抽出と高速液体クロマトグラフィーによるビール中の15種のフェノール酸化合物の定量【Powered by NICT】

Determination of 15 phenolic acid compounds in beer based on solid-phase extraction and high performance liquid chromatography

著者 (2件)： Wang Lina (Beijing Yanjing Brewery Group Corp. Technol. Center, Beijing key Lab. of Brewing Technol., Beijing) ,  Hu Xuelian (Beijing Yanjing Brewery Group Corp. Technol. Center, Beijing key Lab. of Brewing Technol., Beijing)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 40  号： 7  ページ： 144-148  発行年： 2014年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 固相抽出(SPE)と高速液体クロマトグラフィー(HPLC)に基づくビール中のフェノール酸の定量法を開発した。ビール試料をOasisH LB固相抽出カートリッジで精製し,没食子酸を含む15種のフェノール酸化合物の分離は,勾配溶出モードでメタノール(0. 1%酢酸) /水(0. 1%酢酸)の移動相によりZORBAX ODSカラム(4. 6 mm ×250 mm,5 μm)について行った。移動相の流速は1 0mL/min,検出波長は280nmであった。回収率は90~%~118%の範囲であり,相対標準偏差(RSD)は5 0%以下であった。方法はビール中のフェノール酸の定量のための単純で正確で高感度で適していた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： *固相抽出 ,  *高速液体クロマトグラフィー ,  *ビール ,  定量分析 ,  カートリッジ ,  傾斜溶離法 ,  移動相 ,  クロマトグラフ用カラム ,  回収率 ,  高感度 ,  芳香族カルボン酸 ,  多価フェノール ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： *フェノール酸 ,  オクタデシル・シリカ ,  相対標準偏差 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (1件)： 没食子酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 固相抽出 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  ビール ,  フェノール酸 ,  定量