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J-GLOBAL ID:201502244746638502   整理番号:15A0589563

アントシアニンのヘミケタール型の光化学とUV-B放射からの植物保護におけるその潜在的役割

Photochemistry of the hemiketal form of anthocyanins and its potential role in plant protection from UV-B radiation
著者 (8件):
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巻: 71  号: 20  ページ: 3157-3162  発行年: 2015年05月20日 
JST資料番号: E0234A  ISSN: 0040-4020  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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現在,アントシアニンが過剰な太陽放射から植物組織を保護するという強力な証拠がある。これを支持するために,アントシアニンの赤色フラビリウム型(AH+)が,一連の超高速励起状態のプロセスを通して吸収した放射線のエネルギーの99%以上を熱として放散すること,またその中で水への励起状態プロトン移動が重要な役割を果たしていることを著者らは示してきた。本稿では,三つの一般的なアントシアニン(ペラルゴニン,シアニン,マルビン)の華麗さを欠く(無色)ヘミケタール型が,吸収した(UV-B)放射線を速い光互変異性により熱として放散する時も同様に効率的であり,数ピコ秒でその基底状態にcis-カルコン型を生成することを初めて明らかにした。Copyright 2015 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.
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分類 (3件):
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植物の生化学  ,  芳香族単環フェノール類・多価フェノール  ,  光化学一般 
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物質索引
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