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J-GLOBAL ID：201502245486427282   整理番号：15A0590536

蛍光共役ポリマPPESO₃および酵素システムに基づく食品包装におけるビスフェノールAの検出

Detection of bisphenol A in food packaging based on fluorescent conjugated polymer PPESO₃ and enzyme system

著者 (6件)： HUANG Hui (Coll. of Biological and Agricultural Engineering, Jilin Univ., 5988 Renmin Street, Changchun 130025, CHN) ,  HUANG Hui (Coll. of Chemistry, Jilin Univ., Changchun, 130012, CHN) ,  LI Yongxin (State Key Lab. of Electroanalytical Chemistry, Changchun Inst. of Applied Chemistry, Chinese Acad. of Sciences ...) ,  LIU Jintong (Coll. of Chemistry, Jilin Univ., Changchun, 130012, CHN) ,  TONG Jin (Coll. of Biological and Agricultural Engineering, Jilin Univ., 5988 Renmin Street, Changchun 130025, CHN) ,  SU Xingguang (Coll. of Chemistry, Jilin Univ., Changchun, 130012, CHN)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 185  ページ： 233-238  発行年： 2015年10月15日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ビスフェノールA(BPA)は一種の発癌物質で,身体内分泌系に干渉する恐れがある。本稿において,BPA検出のための蛍光共役ポリマPPESO₃に基づく新種の蛍光センサを確立した。BPAの酸化産物はHRP(セイヨウワサビペルオキシダーゼ)およびH₂O₂の存在下でPPESO₃を消光でき,PPESO₃の消光PL強度は1~100μmol/Lの範囲でBPAに比例し,検出限界は4×10^-7mol/Lであった。提案の方法は8食品包装試料中のBPAの検出に適用され,その結果は満足の得られるものであった。提案の方法は食品あるいは食品包装試料中のBPAの分析のための能力を有する。Copyright 2015 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *食品包装 ,  *包装材料 ,  *食品汚染 ,  *発癌物質 ,  *内分泌撹乱物質 ,  重合体 ,  水溶性高分子 ,  蛍光センサ ,  濃度依存性 ,  検出限界 ,  過酸化水素 ,  *包装容器 ,  セイヨウワサビペルオキシダーゼ ,  放射強度 ,  フェノール類
準シソーラス用語： 共役ポリマ ,  蛍光強度

分類 (3件)： 食品包装  (FJ02030B) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W)

物質索引 (1件)： ビスフェノールA

タイトルに関連する用語 (5件)： 蛍光 ,  共役ポリマ ,  酵素 ,  食品包装 ,  ビスフェノールA