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J-GLOBAL ID：201502246934724311   整理番号：15A0680424

柑橘類のフェノール類リモネンとナリンギンの抗酸化と抗遺伝毒性

The antioxidant and antigenotoxic properties of citrus phenolics limonene and naringin

著者 (3件)： BACANLI Merve (Dep. of Pharmaceutical Toxicology, Fac. of Pharmacy, Hacetepe Univ., Ankara 06100, TUR) ,  BASARAN A. Ahmet (Dep. of Pharmacognosy, Fac. of Pharmacy, Hacetepe Univ.,Ankara 06100, TUR) ,  BASARAN Nursen (Dep. of Pharmaceutical Toxicology, Fac. of Pharmacy, Hacetepe Univ., Ankara 06100, TUR)
資料名： Food and Chemical Toxicology  (Food and Chemical Toxicology)
巻： 81  ページ： 160-170  発行年： 2015年07月 
JST資料番号： B0937A  ISSN： 0278-6915  CODEN： FCTOD7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： フェノール化合物は,果物や野菜の官能的品質に貢献するだけでなく,いくつかの健康を守る特性を示す。リモネンとナリンギンは柑橘類で見られる最も一般的なフェノール類である。本研究では,チャイニーズハムスター線維芽細胞(V79)で,トロロックス当量抗酸化能(TEAC)アッセイによってリモネンとナリンギンの抗酸化能を,そして3-(4,5-ジメチルチアゾール-2-イル)-2,5-ジフェニルテトラゾリウムブロミド(MTT)アッセイで細胞毒性効果を調べた。リモネンとナリンギンの遺伝毒性を,ヒトのリンパ球とV79細胞での小核(MN)とアルカリコメットアッセイで評価した。リモネンとナリンギンは,それぞれ2~2000μMと5~2000μMの濃度で抗酸化活性を持つことを見出だした。リモネンとナリンギンのIC₅₀値が,それぞれ1265μMと9026μMであることを見出した。リモネンは10000μM以下の濃度で,ナリンギンは研究した全ての濃度で,リンパ球とV79細胞で遺伝毒性を発揮しなかった。全ての濃度でリモネンとナリンギンは,H₂O₂が誘発したMNとDNA損傷の頻度を減少させることを明らかにした。Copyright 2015 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ミカン属 ,  *フェノール類 ,  *酸化防止剤 ,  苦味物質 ,  芳香成分 ,  コメットアッセイ ,  培養細胞 ,  小核試験 ,  遺伝毒性 ,  毒性試験 ,  食品成分 ,  酸素複素環化合物 ,  配糖体 ,  デオキシ糖 ,  二糖類 ,  フラボノイド ,  マンノシド ,  グルコシド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  単環モノテルペン ,  脂環式炭化水素 ,  不飽和炭化水素 ,  ジエン
準シソーラス用語： MTTアッセイ ,  V79細胞

分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (2件)： ナリンギン ,  リモネン

タイトルに関連する用語 (6件)： 柑橘類 ,  フェノール類 ,  リモネン ,  ナリンギン ,  酸化 ,  遺伝毒性