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J-GLOBAL ID：201502252492287286   整理番号：15A0213901

管理栄養士・栄養士と厨房業界の連携について 第1回 管理栄養士・栄養士の職域

著者 (1件)： 三好恵子 (女子栄養大学短大)
資料名： 厨房
巻： 52  号： 1  ページ： 40-42  発行年： 2015年01月05日 
JST資料番号： G0512B  ISSN： 0387-642X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 管理栄養士・栄養士の資格がどのようなものか,その職域を紹介し...

シソーラス用語： *栄養士 ,...
準シソーラス用語： *特定給食施設 ,...

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (5件)： 管理栄養士 ,  栄養士 ,  厨房 ,  連携 ,  職域