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J-GLOBAL ID：201502259524991821   整理番号：15A0035879

水素化物発生-原子蛍光分析によるアヒルの卵中の無機及び有機セレンの定量【Powered by NICT】

Determination of Inorganic and Organic Selenium in Duck Eggs by Hydride Generation-Atomic Fluorescence Spectrometry

著者 (7件)： Wang Shicheng (Inst. of Applied Ecology, Chinese Acad. of Sciences, Shenyang) ,  Wang Yanhong (Inst. of Applied Ecology, Chinese Acad. of Sciences, Shenyang) ,  Liu Yanhui (China Green Food Dev. Center, Beijing) ,  Cui Jiehua (Inst. of Applied Ecology, Chinese Acad. of Sciences, Shenyang) ,  Zhang Hong (Inst. of Applied Ecology, Chinese Acad. of Sciences, Shenyang) ,  Ql Wei (Inst. of Applied Ecology, Chinese Acad. of Sciences, Shenyang) ,  Li Linping (Inst. of Applied Ecology, Chinese Acad. of Sciences, Shenyang)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 34  号： 4  ページ： 183-185  発行年： 2013年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 水素化物発生原子蛍光分析(HG-AFS)によりアヒル卵における有機および無機セレンの定量法を開発した。試料はpHが8.6~におけるトリス(ヒドロキシメチル)アミノメタン-塩酸(トリスHCl)の緩衝液,アンモニウム硫酸で堆積したで抽出した。全セレンおよび無機セレン含有量は,HG-AFSと決定した。全セレンおよび無機セレンの含有量の違いは,有機セレンの含有量である。セレンの検出限界は,最適条件下で0.003mg/kgであった。直線範囲は2.0-50μg/Lであった相対標準偏差は3.21%以下であった。回収率は82.8%~-91.0%であった。無機セレン及び有機セレン含有量をこの方法でセレン濃縮アヒル卵からそれぞれ検出された。この方法は,アヒル卵中の有機セレンの測定に適合した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： *原子蛍光分析 ,  *アヒル ,  *たまご ,  定量分析 ,  pH【水素イオン指数】 ,  塩酸 ,  緩衝液 ,  アンモニウムイオン ,  硫酸 ,  *セレン ,  検出限界 ,  最適条件 ,  回収率
準シソーラス用語： *水素化物発生 ,  水素化物発生原子蛍光分析 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (6件)： 水素化物発生 ,  原子蛍光分析 ,  アヒル ,  卵 ,  セレン ,  定量