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J-GLOBAL ID：201502270823608388   整理番号：15A0554825

Fusariumのマイコトキシン13種の汚染におけるヨーロッパアワノメイガ(Ostrinia nubilalis)の役割

Role of the European corn borer (Ostrinia nubilalis) on contamination of maize with 13 Fusarium mycotoxins

著者 (6件)： BLANDINO Massimo (Univ. Turin, Grugliasco, ITA) ,  SCARPINO Valentina (Univ. Turin, Grugliasco, ITA) ,  VANARA Francesca (Univ. Turin, Grugliasco, ITA) ,  SULYOK Michael (Univ. Natural Resources and Life Sci., Vienna, AUT) ,  KRSKA Rudolf (Univ. Natural Resources and Life Sci., Vienna, AUT) ,  REYNERI Amedeo (Univ. Turin, Grugliasco, ITA)
資料名： Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻： 32  号： 4  ページ： 533-543  発行年： 2015年04月 
JST資料番号： H0989B  ISSN： 1944-0049  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： コーンは穂ぐされ病などFusariumu(F)の被害を受けやすく,マイコトキシン(MT)が産生される。この被害と欧州アワノメイガ(ECB)による食害との関連を調べ,ECBの制御による被害の抑制を検討した。2008年からの3年間ECBの蔓延を捕虫網で調べ,ECB無被害の穂と10~25%のECB被害穂を採取し,LC-MS/MSによる種々のMT分析を行った。フモニシン類(FM)をはじめ数多くのMTが検出され,ECB食害の影響はF.liseolaのMTで顕著であり,FMは1000~4700μg/kgに達した。結果として,ECBの食害を防止することがFによるMT産生を減らす最高の解決法とみられた。

シソーラス用語： *Fusarium ,  *マイコトキシン ,  食品汚染 ,  食品分析 ,  *アワノメイガ ,  トウモロコシ ,  *食害 ,  穂 ,  メイガ科 ,  脂環式化合物 ,  スピロ化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  架橋化合物 ,  エノン ,  ポリオール
準シソーラス用語： フモニシン類 ,  ヨーロッパアワノメイガ ,  Ostrinia nubilalis

分類 (4件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  昆虫・ダニによる植物被害  (FC04072U) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

物質索引 (4件)： デオキシニバレノール ,  ビカベリン ,  フサプロリフェリン ,  モニリホルミン

タイトルに関連する用語 (5件)： Fusarium ,  マイコトキシン ,  汚染 ,  ヨーロッパアワノメイガ ,  役割