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J-GLOBAL ID：201502277016912442   整理番号：15A0342804

制限潅漑及び水圧反応と関連するブドウ果粒果皮における栽培品種特異的代謝変化

Cultivar specific metabolic changes in grapevines berry skins in relation to deficit irrigation and hydraulic behavior

著者 (7件)： HOCHBERG Uri (Albert Katz International School, Beer-Sheva, ISR) ,  HOCHBERG Uri (The French Associates Inst. for Agriculture and Biotechnology of Drylands (FAAB), The Jacob Blaustein Inst. for ...) ,  DEGU Asfaw (Albert Katz International School, Beer-Sheva, ISR) ,  DEGU Asfaw (The French Associates Inst. for Agriculture and Biotechnology of Drylands (FAAB), The Jacob Blaustein Inst. for ...) ,  CRAMER Grant R. (Dep. of Biochemistry and Molecular Biology, Univ. of Nevada, Reno, NV 89557, USA) ,  RACHMILEVITCH Shimon (The French Associates Inst. for Agriculture and Biotechnology of Drylands (FAAB), The Jacob Blaustein Inst. for ...) ,  FAIT Aaron (The French Associates Inst. for Agriculture and Biotechnology of Drylands (FAAB), The Jacob Blaustein Inst. for ...)
資料名： Plant Physiology and Biochemistry  (Plant Physiology and Biochemistry)
巻： 88  ページ： 42-52  発行年： 2015年03月 
JST資料番号： W1643A  ISSN： 0981-9428  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： フランス (FRA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 制限潅漑技術は,商業的ブドウ園で広く用いられている。それにもかかわらず,品種は水アベイラビリティに異なって反応し,遺伝子型とそれらの環境との間の相互作用に関与する生理学的及び分子的機構を説明する必要がある。本稿では,水圧多様性で知られるシラーズ及びカベルネ・ソービニオン(CS)の圃場で,制限潅漑下の果粒代謝における多様性を調べた。4つの成長段階で対応するGC-MS及びLC-MSを行い,2栽培品種の果皮代謝産物プロファイリングを調べた。同様の潅漑下で,栽培品種は気孔調整において異なった。水不足に応答し,シラーズと比較してCSでは,果粒重量の損失が少なく,果粒果皮の主要な代謝産物の代謝変化がより軽度であった。代謝ストレス応答は,果粒フェノロジーに依存することが示された。特性的代謝変化として,ベレーゾン期から先において,アミノ酸及びTCAサイクル中間体の減少が認められた。一方,シラーズにおいて大きな程度で,水不足はプロリン,β-アラニン,ラフィノース,ニコチン酸及びアスコルビン酸のようなストレス関連代謝産物の蓄積を誘導した。水分ストレスに応答した多価フェノール代謝も,個々の栽培品種に独特の顕著な変化を受けた。結果から,果実の代謝構成に顕著な影響力を持つ,果粒果皮代謝におけるブドウの水理学と水不足による変化との間の関連が示された。Copyright 2015 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *灌漑 ,  水圧 ,  *ブドウ ,  果実【器官】 ,  果皮 ,  栽培品種 ,  代謝 ,  水不足 ,  フラボノイド ,  多価フェノール ,  アミノ酸
準シソーラス用語： *制限灌漑 ,  果粒 ,  Vitis vinifera

分類 (3件)： 果樹  (FC03042G) ,  農業土木  (FB02000W) ,  物質の代謝  (EH02050Q)

タイトルに関連する用語 (7件)： 制限潅漑 ,  水圧 ,  ブドウ ,  果粒 ,  果皮 ,  栽培品種 ,  代謝