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J-GLOBAL ID：201502279337481080   整理番号：15A0035340

応答曲面法を用いた黒コショウオレオレジンの抽出プロセスの最適化【Powered by NICT】

Optimization of Extraction Process for Black Pepper Oleoresin Using Response Surface Methodology

著者 (5件)： Bao Zhenwei (School of Food Sci. and Engineering,Yangzhou Univ., Yangzhou) ,  Gu Lin (School of Food Sci. and Engineering,Yangzhou Univ., Yangzhou) ,  Bai Donghui (Scientific Inst.,Sin Yi Zu Univ. of Light Ind., Korea, Sin Yi Zu) ,  Wang Jinxi (School of Food Sci. and Engineering,Yangzhou Univ., Yangzhou) ,  Liu Xiao (School of Food Sci. and Engineering,Yangzhou Univ., Yangzhou)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 34  号： 14  ページ： 17-21  発行年： 2013年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： トウガラシオレオレジンを還流凝縮法による黒コショウから抽出した。トウガラシオレオレジンの抽出率に及ぼす溶媒型,抽出時間,還流温度およびmaterialliquid比の影響を研究した。応答表面分析の結果は,最適抽出条件は:エタノール抽出溶媒,抽出時間5.22時間,還流温度79.4°C,1:17.2(g/mL)の材料液比であったことを示した。最適抽出条件下で,トウガラシオレオレジンの抽出率は11.0%であった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： *応答曲面法 ,  最適化 ,  表面分析 ,  抽剤
準シソーラス用語： *黒コショウ ,  *オレオレジン ,  抽出率 ,  抽出時間 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (5件)： 応答曲面法 ,  黒コショウ ,  オレオレジン ,  抽出プロセス ,  最適化