マンノシルエリスリトールリピッド類:生産および種々の適用

MORITA Tomotake; FUKUOKA Tokuma; IMURA Tomohiro; KITAMOTO Dai

文献

J-GLOBAL ID：201502279948193764 整理番号：15A0321634

マンノシルエリスリトールリピッド類:生産および種々の適用

Mannosylerythritol Lipids: Production and Applications

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資料名：
巻： 64 号： 2 ページ： 133-141 (J-STAGE) 発行年： 2015年
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

マンノシルエリスリトールリピッド類(MELs)は種々の酵母お...

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微生物代謝産物の生産 , 微生物の生化学

引用文献 (50件)：

1) Kitamoto, D.; Isoda, H.; Nakahara, T. Functional and potential application of glycolipid biosurfactants. J. Biosci. Bioeng. 94, 187-201 (2002).
2) Morita, T.; Konishi, M.; Fukuoka, T.; Imura, T.; Kitamoto, H.; Kitamoto, D. Characterization of the genus Pseudozyma by the formation of glycolipid biosurfactants, mannosylerythritol lipids. FEMS Yeast Res. 7, 286-292 (2007).
3) Morita, T.; Fukuoka, T.; Imura, T.; Kitamoto, D. Production of glycolipid biosurfactants by basidiomycetous yeasts. Biotechnol. Appl. Biochem. 53, 39-49 (2009).
4) Kitamoto, D.; Yanagishita, H.; Shinbo, T.; Nakane, T.; Kamisawa, C.; Nakahara, T. Surface active properties and antimicrobial activities of mannosylerythritol lipids as biosurfactants produced by Candida antarctica. J. Biotechnol. 29, 91-96 (1993).
5) Kitamoto, D.; Morita, T.; Fukuoka, T.; Konishi, M.; Imura, T. Self-assembling properties of glycolipid biosurfactants and their potential applications. Curr. Opin. Colloid Interface Sci. 14, 315-328 (2009).

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