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J-GLOBAL ID：201502288567296469   整理番号：15A0451127

二次元液体クロマトグラフィーとインライン型オゾン分解-質量分析法の組み合せによるリン脂質の特性解析

Characterization of Phospholipids by Two-Dimensional Liquid Chromatography Coupled to In-line Ozonolysis-Mass Spectrometry

著者 (3件)： SUN Chenxing (Univ. Alberta, Alberta, CAN) ,  ZHAO Yuan-Yuan (Univ. Alberta, Alberta, CAN) ,  CURTIS Jonathan M. (Univ. Alberta, Alberta, CAN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 63  号： 5  ページ： 1442-1451  発行年： 2015年02月11日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： リン脂質各クラス内の分子種の特性解析を可能にするため,二次元液体クロマトグラフ(2D-LC)法とインライン型オゾン分解-質量分析(O₃-MS)法を組み合わせた分析方法を開発した。まず,リン脂質をHILIC LCカラムを用いて各クラスに分離し,さらに各クラス内の分子種をオンラインHILICカラムとC18カラムを組み合わせて分離するようにした。そして,2D-LCと質量分析計の間にオゾンガスで満たしたチューブをインラインで設置し,LCを通過したリン脂質分子種が速やかにチューブ内でオゾンガスにより分解されて質量分析計へ運ばれる機構とした。その結果,各PL分子種の二重結合の位置を特定することが可能になった。鶏卵の卵黄から抽出したリン脂質を供試して本分析法による特性解析を試みた結果,各リン脂質分子種の詳細な構造を明らかにすることができ,本分析法の実用性を確認することができた。

シソーラス用語： *リン脂質 ,  *キャラクタリゼーション ,  液体クロマトグラフィー ,  分析 ,  オゾン分解 ,  質量分析 ,  化学種 ,  二重結合 ,  結合部位 ,  *分子構造 ,  クロマトグラフ用カラム ,  食品分析 ,  定性分析
準シソーラス用語： C18カラム ,  HILIC【クロマト】 ,  インライン分析 ,  二次元液体クロマトグラフィー ,  分子種

分類 (4件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  有機化合物のクロマトグラフィー,電気泳動分析  (CC04034H) ,  質量分析  (CC03013N) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (7件)： 二次元液体クロマトグラフィー ,  インライン ,  オゾン分解 ,  質量分析法 ,  組み合せ ,  リン脂質 ,  特性解析