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J-GLOBAL ID：201502289945437382   整理番号：15A0103104

嚥下障害患者に対するとろみ調整食品の適切な使用に関するLine spread testを用いた検討

Appropriate thickener usage in the management of dysphagia

著者 (10件)： 上羽瑠美 (東大 医 病院 耳鼻咽喉科) ,  横山明子 (東大 医 病院 看護部) ,  高橋雅章 (東大 医 病院 耳鼻咽喉科) ,  森鮎美 (東大 医 病院 耳鼻咽喉科) ,  後藤多嘉緒 (東大 医 病院 耳鼻咽喉科) ,  櫛木彩香 (東大 医 病院 看護部) ,  岡田美紀 (東大 医 病院 看護部) ,  遠藤綾乃 (東大 医 病院 看護部) ,  二藤隆春 (東大 医 病院 耳鼻咽喉科) ,  山岨達也 (東大 医 病院 耳鼻咽喉科)
資料名： 嚥下医学  (Deglutition)
巻： 3  号： 2  ページ： 279-287  発行年： 2014年09月20日 
JST資料番号： F1138A  ISSN： 2186-3199  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究は,とろみ調整食品の特性に応じた適切なとろみ調整食品の...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： Line spread test ,...

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分類 (3件)： 消化器の医学一般  (GH01010T) ,  医療用品  (GA05030W) ,  食品の分析  (FJ01030U)

引用文献 (14件)：

• 厚生労働省:平成24年度人口動態統計月報年計(概数)の概況. 2012.
• 海老原孝枝,他:お年寄りの誤嚥性肺炎について.仙台市医師会健康だより 95:2009.
• 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会医療検討委員会:日本摂食・嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013.日摂食嚥下リハ会誌 17:255-267, 2013.
• 高橋智子,他:摂食・嚥下機能が低下した高齢者の栄養状態の評価-嚥下機能を考慮した食事の有効性について-.日摂食嚥下リハ会誌 10:161-168, 2006.
• 出戸綾子,他:各種市販トロミ調整食品の物性に及ぼす温度の影響.県立広島大学人言文化学部紀要 2:39-47, 2007.

タイトルに関連する用語 (4件)： 嚥下障害 ,  患者 ,  とろみ調整食品 ,  LINE