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J-GLOBAL ID：201502295821366789   整理番号：15A0733391

選択した酸化防止剤のアルコキシラジカル除去能(AREC)を評価するためのフロー-インジェクションスピン-トラッピングESR法の適用

Application of a Flow-injection Spin-trapping ESR Method for Evaluating the Alkoxy Radical Elimination Capacity (AREC) of Selected Antioxidants

著者 (7件)： NAKAJIMA Akira (Frontier Sci. Res. Center, Univ. of Miyazaki) ,  YAMASHITA Tomoyuki (Dep. of Biomolecular Engineering, Kyoto Inst. of Technol.) ,  YAMAGUCHI Tomoko (Venture Lab., Kyoto Inst. of Technol.) ,  KAWAI Kiyoshi (Dep. of Biomolecular Engineering, Kyoto Inst. of Technol.) ,  MIYAKE Yusuke (Dep. of Biomolecular Engineering, Kyoto Inst. of Technol.) ,  KANAORI Kenji (Dep. of Biomolecular Engineering, Kyoto Inst. of Technol.) ,  TAJIMA Kunihiko (Dep. of Biomolecular Engineering, Kyoto Inst. of Technol.)
資料名： Chemistry Letters  (Chemistry Letters)
巻： 44  号： 6  ページ： 752-754 (J-STAGE)  発行年： 2015年 
JST資料番号： S0742A  ISSN： 0366-7022  CODEN： CMLTAG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： AAPH(2,2′-アゾビス(2,4-アミジノプロパン)ジヒドロクロリド)の熱分解で生成したアルコキシラジカル(OR,R=C(CH₃)₂-C(⁺NH₂Cl^-)NH₂)の定量的な検出のためにフローインジェクションスピン-トラッピングESRシステムを開発した。このシステムを適用し,Trolox(6-ヒドロキシ-2,5,7,8-テトラメチルクロマン-2-カルボン酸)を標準として用いて選択した酸化防止剤のアルコキシラジカル除去能を測定した。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *酸化防止剤 ,  *アルコキシルラジカル ,  *ESR【磁気共鳴】 ,  酸素複素環化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  フローインジェクション分析 ,  芳香族カルボン酸 ,  *アゾ化合物 ,  *脂肪族アミン ,  *熱分解
準シソーラス用語： クロマン類

分類 (4件)： 脂肪族ヒドロキシルアミン・ヒドラジン及びその他の脂肪族多窒素直結化合物  (CF03080W) ,  ピランの縮合誘導体  (CF07093I) ,  酸化防止剤,安定剤  (YH05040U) ,  有機化合物のEPR  (BM07024U)

物質索引 (3件)： AAPH ,  [2-(N′-クロロアミジノ)プロパン-2-イルオキシ]ラジカル ,  6-ヒドロキシ-2,5,7,8-テトラメチル-3-クロメン-2-カルボン酸

引用文献 (21件)：

• 1) R. U. Rojas Wahl, L. Zeng, S. A. Madison, R. L. DePinto, B. J. Shay, J. Chem. Soc., Perkin Trans. 2 1998, 2009.
• 2) B. Maillard, K. U. Ingold, J. C. Scaiano, J. Am. Chem. Soc. 1983, 105, 5095.
• 3) a) G. Cao, H. M. Alessio, R. G. Cutler, Free Radical Biol. Med. 1993, 14, 303.
•  b) G. Cao, R. L. Prior, Methods Enzymol. 1999, 299, 50.
• 4) a) B. Ou, M. Hampsch-Woodill, R. L. Prior, J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 4619.

タイトルに関連する用語 (6件)： 酸化防止剤 ,  除去能 ,  評価 ,  フロー ,  トラッピング ,  ESR