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J-GLOBAL ID:201502298522078997   整理番号:15A0075387

カボチャ種子由来の新規抗真菌蛋白質の単離と特性化【Powered by NICT】

Isolation and Characterization of a Novel Antifungal Protein from Pumpkin Seeds
著者 (6件):
資料名:
巻: 29  号:ページ: 63-66  発行年: 2014年 
JST資料番号: C2273A  ISSN: 1003-0174  CODEN: ZLXUFO  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 中国 (CHN)  言語: 中国語 (ZH)
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新規抗真菌蛋白質はカボチャ種子と指定Pw1から単離したと測定された。精製法は4°C,アンモニウム硫酸塩沈殿,dialysis,SP Sepharose FFカラム,セファデックスG-75カラム,凍結乾燥及び他のプロセスでりん酸緩衝液による抽出から構成されている。部分特性化と抗真菌活性を本論文で分析した。精製Pw1の分子量はSDS-PAGEにより14 8kuと決定した。蛋白質はIC50値16の用量におけるFusarium oxysporum,Cercospora sojina Hara,Alternaria alternataに対する抗真菌活性を示した(64,20)91,及び21.それぞれ22μmol/L。Pw1蛋白質の抗真菌活性はトリプシン添加後に消失し,蛋白質のプロテアーゼ感受性を示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】
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, 【Automatic Indexing@JST】
分類 (2件):
分類
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食品蛋白質  ,  穀類とその製品一般 
タイトルに関連する用語 (5件):
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