新規乳酸菌

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-219072
公開番号（公開出願番号）：特開2015-080433
出願日： 2013年10月22日
公開日（公表日）： 2015年04月27日
要約：

【課題】高い酸耐性及び胆汁耐性を有し、飲食品に好適に利用できる乳酸菌及び当該乳酸菌を含有する飲食品を提供する。【解決手段】酸耐性、胆汁耐性を有する乳酸菌ラクトバチルス・プランタラムNY3668株(NITE P-01603、および、当該乳酸菌を含有する飲食品を提供する。さらに、当該飲食品がはっ酵乳又は乳酸菌飲料であると好適である。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

酸耐性、胆汁耐性を有する乳酸菌であるラクトバチルス・プランタラムNY3668株(NITE P-01603)。

IPC (3件)：

C12N 1/20 , A23C 9/123 , A23L 2/38

FI (3件)：

C12N1/20 A , A23C9/123 , A23L2/38 Q

Fターム (13件)：

4B001AC31 , 4B001EC53 , 4B017LC03 , 4B017LC10 , 4B017LK21 , 4B065AA30X , 4B065AC05 , 4B065AC20 , 4B065BA22 , 4B065BB24 , 4B065BC01 , 4B065BD42 , 4B065CA42

引用特許：

出願人引用 (2件)

有用生菌製剤
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-039454 出願人：サンスター株式会社
ビフィドバクテリウム属細菌及びこれを含有する発酵乳飲食品
公報種別：公開公報出願番号：特願2008-134214 出願人：株式会社ヤクルト本社

引用文献：

出願人引用 (2件)

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