メイラード反応阻害剤

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：進藤卓也 , 中道佳博 , 大平和幸
公報種別：再公表公報
出願番号（国際出願番号）：JP2012083992
公開番号（公開出願番号）：WO2013-100105
出願日： 2012年12月27日
公開日（公表日）： 2013年07月04日
要約：

生体におけるメイラード反応の進行を効果的に阻害し、副作用の発生なく安全に適用することができ、かつ複雑な工程を必要とすることなく製造することができる、メイラード反応阻害剤ならびにそれを用いた皮膚用抗老化剤、抗糖尿病合併症剤、および飲食物を提供する。本発明のメイラード反応阻害剤は、50質量%から90質量%のポリフェノールを有効成分として含有する。本発明のメイラード反応阻害剤は、強いメイラード反応阻害活性を有することより、生体内のメイラード反応を効率的に阻害し、生体内タンパク質の種々の機能障害を予防および改善できる。この活性により、老化を抑制し、糖尿病合併症の予防および治療に有用である。さらに、上記タンニンをコラーゲン含有飲食品に配合することにより、飲食物中のメイラード反応を抑制し、飲食物の劣化を抑制するとともに、生体内のメイラード反応も抑制することができる。

請求項（抜粋）：

50質量%から90質量%のポリフェノールを有効成分として含有する、メイラード反応阻害剤。

IPC (15件)：

A61K 31/702 , A61K 8/60 , A61K 8/97 , A61K 36/18 , A61K 36/00 , A61P 3/10 , A61P 13/12 , A61P 27/02 , A61P 43/00 , A61Q 19/08 , C07H 13/08 , A61P 9/10 , A61P 17/00 , A23L 1/30 , A23L 2/52

FI (15件)：

A61K31/7024 , A61K8/60 , A61K8/97 , A61K35/78 C , A61K35/78 X , A61P3/10 , A61P13/12 , A61P27/02 , A61P43/00 , A61Q19/08 , C07H13/08 , A61P9/10 101 , A61P17/00 , A23L1/30 B , A23L2/00 F

Fターム (68件)：

4B017LC03 , 4B017LG01 , 4B017LG15 , 4B017LK06 , 4B017LL09 , 4B017LP01 , 4B018LB08 , 4B018MD08 , 4B018MD52 , 4B018MD61 , 4B018ME03 , 4B018ME10 , 4B018MF01 , 4B018MF02 , 4C057BB02 , 4C057DD01 , 4C057HH04 , 4C083AA111 , 4C083AD201 , 4C083CC02 , 4C083EE12 , 4C086AA01 , 4C086AA02 , 4C086EA03 , 4C086GA17 , 4C086MA01 , 4C086MA04 , 4C086MA17 , 4C086MA22 , 4C086MA23 , 4C086MA28 , 4C086MA32 , 4C086MA35 , 4C086MA37 , 4C086MA41 , 4C086MA43 , 4C086MA52 , 4C086MA63 , 4C086MA66 , 4C086NA14 , 4C086ZA33 , 4C086ZA45 , 4C086ZA81 , 4C086ZA89 , 4C086ZC35 , 4C088AB12 , 4C088AB13 , 4C088AC01 , 4C088BA08 , 4C088BA13 , 4C088MA17 , 4C088MA22 , 4C088MA23 , 4C088MA28 , 4C088MA32 , 4C088MA35 , 4C088MA37 , 4C088MA41 , 4C088MA43 , 4C088MA52 , 4C088MA63 , 4C088MA66 , 4C088NA14 , 4C088ZA33 , 4C088ZA45 , 4C088ZA81 , 4C088ZA89 , 4C088ZC35

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