嗜好性ペットフード及びペットフードの嗜好性を改善する方法

発明者： , , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (6件)：勝沼宏仁 , 永井浩之 , 中村行孝 , 磯貝克臣 , 出口智也 , 榎保孝
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2014-541394
公開番号（公開出願番号）：特表2014-534819
出願日： 2012年11月13日
公開日（公表日）： 2014年12月25日
要約：

食品は可塑剤を含む。可塑剤は、食品中(内部)に組み込まれ、及び/又は食品上(外部)にコーティングされ得る。食品は、脂肪コーティングを更に含み得る。脂肪コーティングは、構造化剤を含み得る。可塑剤を加えることで、食品を柔軟化する方法が提供される。肉のように見える又は滑らかに見える食品を製造する方法が提供される。

請求項（抜粋）：

キブルと、前記キブルの第1のコーティングであって、可塑剤を含む第1のコーティングと、前記キブルの第2のコーティングであって、脂肪を含む第2のコーティングと、を含み、前記コーティングされたキブルが、12%未満の水分レベルを有する、食品。

IPC (2件)：

A23K 1/16 , A23K 1/18

FI (3件)：

A23K1/16 305Z , A23K1/18 A , A23K1/16 305A

Fターム (16件)：

2B005AA02 , 2B150AA06 , 2B150AB04 , 2B150AE02 , 2B150AE25 , 2B150AE44 , 2B150AE45 , 2B150AE49 , 2B150AE52 , 2B150DJ02 , 2B150DJ03 , 2B150DJ10 , 2B150DJ11 , 2B150DJ21 , 2B150DJ24 , 2B150DJ27

引用特許：

審査官引用 (7件)

特開昭49-131858
水分を低減した処方化フード製品
公報種別：公表公報出願番号：特願2000-529135 出願人：ソシエテデプロデユイネツスルソシエテアノニム
ペットフードおよびその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-248949 出願人：日清製粉株式会社

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